晚市收摊。
邓逐和陈芝梅在饭店门口，挥着大扫帚清扫满地的鞭炮纸屑。
瑶瑶也捏着把小竹扫帚，跟在后头嘿咻嘿咻地扫着，“老汉儿，窝扫得干不干净嘛？”
“干净得很！咱家瑶瑶最能干！”邓逐笑着揉了揉女儿的脑袋。
柜台后头，许月吟也算好了帐，兴冲冲抬起头：“三百一十四！”
蒋明刚端着半盆脏水从后厨钻出来，脚下一绊，差点把水泼自己身上：“啥子？破三百了？！”
陈芝梅手里的扫帚吧嗒掉在地上，整个人愣住了：
“妈耶，这抵得上老邓杀半年的兔了……”
邓逐心里也跟着乐开了锅。
叮！
【恭喜宿主！获得成就称号：优秀个体户。】
【称号效果：佩戴后，灵光值获取永久提升20%。】
【奖励菜谱：《桥头三嫩——火爆猪肝、爆炒腰花、爆炒肚头》】
邓逐端着水盆的手一哆嗦。
桥头三嫩！
这可是前世蓉城桥头饭店的招牌绝活！
这三道菜讲究一个“嫩”字诀，猪肝滑嫩如豆腐，腰花脆嫩弹牙，肚头韧嫩有嚼劲。
全靠猛火快攻，勾薄芡锁汁，没个十来年基础功，根本玩不转。
行话讲究十秒出锅，江湖上更是流传着一句玩笑话：只要下锅时间短，标枪一定打得远！
火候大了口感老如嚼蜡，火候小了生口，食客吃完绝对窜稀打标枪。
他毫不犹豫，当即在脑子里挂上称号。
系统面板上，“逐味川香”四个字泛起一层淡金光晕！
邓逐心里暗爽：这可是白给的增幅器！
以后每卖出一盘菜，就能多薅系统两成羊毛。
那三千点的主线任务，少说能提前半个月干完，而老婆的文采也能加速成长！
“老公，你发啥子愣？三百一十四啊！”许月吟眉眼弯弯地冲他晃着手里的账本。
邓逐把纸屑扫进筲箕里，大步迈到柜台前：“今天打了八折还能破三百，明天恢复原价，我看四百块都有戏！”
蒋明扯着抹布凑过来，厚着脸皮喊：“逐哥，那我这工资是不是该往上涨涨了？”
“涨你个大头鬼！你那做菜技术涨了再来扯把子！”邓逐没好气地虚踹了他一脚。
陈芝梅眼角的褶子都笑开了花，扭头就开始给邓义朋派任务：
“老邓！你还杵在那当木桩桩？没听见挣了三百多块嘛！赶紧去把后头那几个竹筐洗干净，明天多抓点兔子来！”
邓义朋配合着瑶瑶，把最后一点纸屑扫进簸箕，面色有些为难：“逐娃。”
“咋了，老汉儿？”邓逐转头看过去。
邓义朋眉头拧了个结：“家里的兔子这半个月店里造了八九十只。剩下大点的也就四五十只，小的还没长大。估计月底就要断顿了。”
这话一出，后厨门边的蒋明和邓海进都竖起了耳朵。
陈芝梅拿账本翻看的动作也停了。
鲜锅兔可是店里的扛把子，一天少说杀六七只，要是兔子断了供，饭店直接减少三分之一的流水。
邓逐靠在柜台边，手指轻叩桌面。
“老汉儿，你现在每天送兔子来镇上，来回蹬自行车一个多钟头，还得去集市上零卖，太耽误功夫。”
邓义朋点了点头，等着下文。
“以后集市那边就不去了。自家养一半，你再跑跑三井村和周边几个大队，收散户的兔子统一送过来。”
邓逐大手一挥，抛出条件，“你负责统筹收购和运输，基础工资一个月八十块，店里每卖出一只兔子，我再给你加一毛钱提成！”
邓义朋手里的旱烟杆一歪，差点戳到下巴。
八十块？
老子起早贪黑卖兔子一个月也才挣三四十，还得风雨无阻去赶集！
“这……”邓义朋张了张嘴，嗓子眼有些发干。
陈芝梅冲着邓逐直摆手：
“八十太多了！你老汉儿一个月拿四十块就顶天了！他又没得啥子开销！钱要把细些，你们小两口自己存到！”
邓义朋动了动嘴唇，最终还是把话咽回了肚子里，他哪敢放半个屁。
八十？有十块到他手里就算好的了，和四十块没区别。
邓逐看着老汉那副吃瘪的样子，憋着笑开口：“妈，收兔子得走街串巷，自行车磨损不说，逢人还得散烟讲人情。四十块是不是……”
“四十块够了！老子去收他们的兔子，他们还得烧高香谢我们呢！”
陈芝梅一锤定音，扭头瞪了邓义朋一眼，“你说！四十块够不够？”
邓义朋缩了缩脖子，闷声憋出一个字：“够。”
邓逐在心里直乐。
反正提成另算，老汉儿每个月到手的钱绝对不止四十，都是男人，懂！
“还有个事。”邓逐下巴朝隔壁墙壁扬了扬。
“隔壁铺子已经租好了，也要早点动工。老汉儿，你认不认得靠谱的泥瓦匠？”
一说起这个，邓义朋腰杆子就挺直了：
“咱村的罗石匠，砌了一辈子房子，手艺硬得很，我回去就给他带话。”
“要得。”邓逐从柜台底下摸出三个油纸包，递了过去。
“带个猪蹄回去给奶奶，她爱吃这个！卤肉也还剩了点。海进、蒋明，你们一人带一包回去。”
陈芝梅接过给贾月荷的那个油纸包，儿子晓得孝敬老太太，她心里熨帖得很。
邓海进站在后厨门口，脸红得连连摆手：
“逐娃，使不得！我晚上吃了三大碗饭，一个月还拿六十块工资，哪能再拿你店里的东西！”
邓逐走过去，硬把油纸包塞进他手里：“海哥，这是剩的，明天又不能拿来卖。再说了，玉燕不是还在长身体嘛，拿回去给妹子开开荤！”
听到是给妹妹的，邓海进这才红着脸收下，闷声说道：“要得。”
蒋明倒是半点不客气，一把接过油纸包，笑嘻嘻地往咯吱窝一夹：“得嘞！谢谢逐哥！”
送走几人，邓逐转头看向许月吟，两口子目光在半空中一撞，默契地笑了。
日子红火起来了！
……
次日上午十一点，太阳明晃晃地照在青石板街上。
马锦汉兴冲冲地溜达进店，另一只手还宝贝似的拎着个布兜。
“邓师傅！快来快来！”
老头把布兜放在桌上，珍而重之地掏出个用白棉布扎得严实的搪瓷碗。
他解开棉布，里头码着一层薄切的白肉，上头淋着一层红亮诱人的红油蒜泥汁。
“尝尝！老子昨天喝了半瓶白渠大曲，脑壳一热有所感悟，在屋里头切了一早上的肉！”马锦汉满脸期待地盯着邓逐。
“哟！老爷子喝酒还能激发灵感！”
邓逐走过去抄起筷子，夹了一片送进嘴里。
猪肉肥而不腻，蒜泥舂得极碎，红油底料里那股由红糖熬出来的复合回甘，在舌尖上慢慢洇开。
脑子里叮的一响。
【一份不错的蒜泥白肉。评价：刀工尚有进步空间，但调味已得七分真意。】
邓逐竖起大拇指：“马爷，成了！这味道拿来招待客人，绝对不丢人！”
马锦汉乐得直晃脑袋：“真的？老子这大半天没白忙活？”
“没白忙活。就是肉片要是能再薄一分，口感还能再上一个台阶。”
“好！老子回去继续磨刀！等哪天下了地府，把这菜做给我姐吃，也算拿得出手了！”
马锦汉把搪瓷碗一收，像个考了一百分的小孩，乐颠颠地溜达出门了。
邓逐看着老头硬朗的背影，笑着摇了摇头。
刚转过身，蒋明就端着一盘冷吃鲫鱼从后厨窜了出来，满脸讨好地凑上前。
“逐哥！我也成了！你尝尝我这批货！我要涨技术，我要涨工资！”