美食:从卤味开始征服村里的狗子

泰史奈夫

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第881章 再来一锅

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慢工出细活?问题是客人一多,锅都快烧穿了也上不出几碗。

急得后厨直跺脚。

2. 再瞧那边快刀流,那叫一个快、准、狠!臂力一震,铁锅翻得像飞碟,米粒蹦得比弹珠还欢,一锅下去,金灿灿,香喷喷,颗颗都自己会跳舞。

秘诀?压根不是什么秘方,就俩字——顺序!先下饭,后下蛋。

隔夜饭是铁打的主角,非得炒到干香、粒粒分明、一抖就弹,才配得上那勺蛋黄。

蛋液要薄、要匀、要赶在米粒跳起来的时候精准糊上去。

慢了?蛋坨成糊;快了?米粒还是白的。

中间那锅,才叫完美——蛋裹得刚好,底下还能透出米的本色,银光闪闪。

调料?配比?火候?菜谱抄得再准,没这手腕子,白搭。

二十道菜一摆完,总算是齐活儿。

匡睿和吕青橙又溜达到城外,这次匡睿照着七侠镇的老味道重做了一遍。

果然,人群吃得满嘴流油,拍桌狂喊“再来一锅”!

可匡睿瞅着这热闹,心里凉了半截。

做菜……就是为了哄人嘴巴高兴?

吕青橙和白敬祺也来了,站在人群后头,看那碗盘堆成山。

“哟,小匡,开窍了?”白敬祺嚼着饭,眯眼笑。

“未必。”吕青橙一口吞了祝无双的菜,顺手又把叶子扔给她。

白敬祺吃完,叶子又往匡睿那边递。

“喂,青橙,你这偏心也太明显了吧?怎么老投祝无双?”

“因为她聪明。”

“哈?”

“她知道怎么让人闭嘴。

你非得争个输赢?那就别怪别人拿你当靶子。”

匡睿攥着筷子,没动。

做菜,真就是为了分个高下?

为了谁爱吃什么,就去迎合?

“我觉得,他压根不用想。”白敬祺啃着鸡翅,满嘴油,“你们非说必须分出个输赢?那为什么不能不比?他们吃了吗?吃了。

吃饱了吗?饱了。

开心了吗?开心了。

那还争个锤子?菜是给人吃的,不是给面子打的。”

吕青橙盯了他半天,没说话。

“我们练武的,也不是天天打擂台,为的是什么?”

“那你就不准厨子为了输赢找人比?”白敬祺呛回去,“谁规定厨子不能挑战?谁规定菜不能试错?爱吃啥就做啥,天经地义!你练武的能打,人家做饭的就不能炒?”

吕青橙噎住了。

匡睿突然开口:“……我原来以为,是我在挑战他们。”

“现在知道了?”

“嗯。”他低低应了声,“可我其实……是被他们当靶子使了。”

“这就对了。”

吕青橙点头,眼神缓了。

“不过,我不后悔。”匡睿笑了,“这两顿饭,炒得我真爽。”

白敬祺咧嘴:“那当然。”

祝无双啥也没说,骑上驴就进了城,笑声飘老远。

【挑战七侠镇任务完成】

【获得奖励:一只毛驴】

【安置众人任务未完成】

匡睿盯着那毛驴,表情像刚被雷劈过。

一只驴?这就算奖励?

安置?谁没安顿?

吕青橙和白敬祺早回了,难不成还有漏网之鱼?

安叔?小周?

没等他多想,那毛驴就蹭到他脚边,脖子上铜铃铛叮当响,一身灰白毛,眼睛溜圆。

“意思是我把你炖了,当今晚主菜?”

驴子一甩头,噗——喷了他一脸口水。

匡睿也不恼,翻身上驴,倒着骑,慢悠悠晃:“行,走吧,回去了。”

“你真回?”白敬祺在后头追着喊。

“有人追杀你,你还要走?”吕青橙皱眉。

“我去看看安叔和小周。”匡睿晃着脚,“你们呢?”

“我们去衡山找小贝姨,之后……也许……”白敬祺迟疑了。

“‘也许’?”吕青橙挑眉。

“一定!绝对一定!”白敬祺连忙补刀,还偷偷瞄她。

匡睿冲他比了个嘴型:妻管严。

白敬祺咳嗽两声,脸红到耳根。

“这两天你别想溜,先得参加我和青橙的订婚,三年后大婚,跑不掉。”

“行啊,我先写封信告诉他们。”匡睿点头。

一天就这么过去了。

匡睿回了大嘴家。

院里,李大嘴又抱着酒壶,慢悠悠灌。

“赢了?”

“嗯,赢了。”

“恭喜。”

李大嘴嘴角都没动,又喝一口。

匡睿翻了个白眼:“大嘴叔,明天青橙和敬祺订婚,你不去?”

“我知道。”李大嘴咧嘴,“小贝明天也回,咱俩还一块儿炒菜,给你露一手。”

“大嘴叔,跟我去东京吧。”匡睿突然说。

李大嘴顿了顿,放下酒壶:“我这把老骨头,去东京干啥?我师父在这儿,我哪儿也不去。”

“你在这儿等了这么多年,等的是谁?真等得住?”匡睿接过酒壶,猛灌一口,“你不是缺地方,你缺个能让你放下的人。

我缺你,真缺。”

“你缺我,我就得跟你走?”李大嘴扯了下嘴角,笑得跟裂开的锅盖似的,“换展堂那小子这么说,我早掀桌子走人了。”

匡睿没吭声,只看着他,眼里没闹,没求,就那么静静的。

李大嘴别过脸,手里的酒壶,晃了半天,也没再喝。

“大嘴叔,我真怕啊,吓得我汗毛都立起来了!”匡睿翻了个白眼,话里带刺,“你不是因为人家提那姑娘才翻脸的,是你觉得他们压根没看懂你——还嫌你小气,对吧?”

李大嘴端起酒杯,跟他撞了一下,“你这小子,脑瓜子挺灵。”

“东京?我压根没想去。”

“我本来也不想走,可我那饭馆被烧了,差点把人烧死。

等青橙和敬祺订完婚,我就杀去东京,找他们算账。”

“算账?咋算?”

“我在东京边上开了个小饭馆,没入行会。

他们趁我不在,一把火把我店给点了,连地契都抢走,差点害死我底下那帮伙计。”

“草!这还讲不讲理了!”

“对啊,我带着敬祺直接杀进他们老窝,把桌子掀了,椅子砸了,连他们祖宗牌位都给涂黑了。”

“等等……你说带了谁?青橙?还是白敬祺?”

李大嘴瞪圆了眼。

“白敬祺啊。”

“我勒个去!那小子被佟掌柜训得跟个酸秀才似的,轻功倒是溜,可别的啥也不会啊!”

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