自从得知青山村没有地卖，林玉不是没有考虑过开荒，可是经历过一次开荒后，林玉知道要想用新开出来的地种菜卖，时间和人力上根本不现实。虽说村长答应一有田地卖，便通知他们，可是这种话听听便好，当不得真。
卖菜的路行不通，林玉只得思考其他新路子。
她上辈子没学过什么特殊手艺，也不会什么技能，汉语言专业唯一的好处就是让她学这个时代的字不那么费劲。
左思右想，很多想法都被她一一否决，最后只觉得做吃食比较靠谱。
上一世，林玉便会做一些地方特色菜，对于口腹之欲，她向来看重。
想当初在唐府时，她借着厨房之便，私下里偶尔偷偷做几道菜肴满足自己。后来有一次被曾师傅撞见，曾师傅好奇她的做法，时常找她闲聊。林玉也想通过曾师傅了解这个时代的饮食文化，俩人倒因此逐渐熟络，而后更成了忘年交。平日里，曾师傅对她多有照顾，林玉心存感激，对曾师傅更加诚恳相待。记得有一次，林玉为答谢曾师傅的帮忙，做了一份她家乡独有的“甜皮鸭”给曾师傅尝，当时曾师傅并未问她具体做法，只感叹这鸭肉味道特别。
现在想想，林玉倒觉得这或许是一条挣钱的出路。
不过她不打算卖“甜皮鸭”，而是卖烤卤。
卤味在这时代尚未盛行，但已有厨师会做卤肉，这是林玉从曾师傅那里知道的，只不过卤肉的做法只掌握在少部分厨师手里，像围山镇这样的小地方就没有师傅会做卤肉。如此一来，自己做卤肉并不会太突兀，另外卤肉需要的材料是常见易取的猪肉，自己也不用担心原材料问题。
刘策这几日从外面回来，总见着自己媳妇在摇头晃脑地想事情，甚至连他回来了也不像往常一样，端上茶水之类。不过刘策也没去打扰她，只是不准她睡觉时还想其他，有好几次感受到怀里的人翻来覆去睡不着时，干脆压着人运动一番。
时间转眼到八月底，经过一个半月的建房热潮后，青山村新房修建开始进入尾声。
自从上次张王两家大闹一番，林玉让刘策传达的主意竟得到了很好的实施，大家对于这个建议十分认可不说，执行起来也是一致好评。
村长牛皮张作为负责人，张罗盖房的事情，也没出什么大问题，只是拿着些实权，趁机收了不少东西。而几个承担责任的领头人也根据村里实际情况，适时调整工钱，组织人员，倒再没出现过抢人事件。
此外，因为跟着领头人一起干活，一队队施工队井然有序，同在一队的村民感情也好上不少。
作为林玉，她并没有开始她的卤肉计划，因为就在前几日，李三婶子过来通知她，李家房子准备动工，需要刘策去帮忙。
因为上次遇到唐二少爷的事，让林玉开始排斥一个人去镇上采购卤肉需要的材料，加上她对镇上也不熟悉，所以她只能等刘策有空再开始做卤肉。
话说这次李家盖房的是老大李富贵，李富贵后面有一个弟弟和两个妹妹，两个妹妹早些年已经嫁出去，如今因为李富贵建房都回来帮忙。算上林家父子和刘策，李富贵盖新房根本不需要请人。十来个男人，很快打好地基，已经开始混合黄土，做坯砌墙。
李家人口多，李富贵还有两小孩，为此他们打地基时设计的是六间房。由于建房面积小，工程简单，没几日新房就基本成型。李家买了一亩半的宅基地，除去房子的使用面积，还剩下不少可以用作院子和菜圃。
林玉这几日都在地里忙碌，得空便去给这些人送些茶水吃食。
地里的小白菜已经出苗，看着很喜人。另外一亩地，林玉已经种上葱蒜，撒了一小块地的大白菜，以及种上从林家要来的包菜苗。想着再过几日，待刘策忙完李家的事，她便可以开始她的卤肉计划。
正好赶在八月底，李三叔一家烧完新房的第一把柴火。作为帮忙的邻里，林玉陪着刘策去李家用饭，新房的喜悦溢于言表。
临走时，林玉突然被李三婶子拉在一旁无人的地方说话。
“大丫头，本来麻烦你们一家帮你富贵哥盖房已经不好意思，但是你也知道，我那二小子前不久回来说也要盖新房，所以想着问问你们还有空没？我已经跟你三叔商量好，不能再让你们为我们白帮忙，所以还是照之前说的，给你家那位开十五文一日的工钱，你看如何。”李三婶子咬牙报出数字，深怕这丫头嫌少，一脸担忧地等着林玉答复。
知道李家家贫，这李家二哥与娘家关系又不好，盖房说不定娘家人不会来帮忙。林玉没有直接回答李三婶子的问题，而是反问她：“我爹他们可还来？婶子也给他们开同样的工钱？”
李三婶子搓搓手，略微侧头不好意思去看林玉。“你爹他们又没要这钱。”
林玉对这个结果心中早已了然。“三婶子，既然我爹他们还来帮忙，那刘大哥自然也要来。至于钱，先前帮李大哥，我爹他们不要钱，如今帮二哥，那我们也和爹一样不能收这钱，否则我可是要被我娘说的。”
李三婶子听完，拉着林玉的手高兴不已。“就你这丫头精灵，你娘没白疼你这么些年，以后有她享福的。”
听着李三婶的场面话，林玉也跟着笑开。“对了婶婶，不知李二哥建房的日子定在什么时候，我们家这两日还有些其他事。”
她卤肉的计划再不开始，她都要着急上火了。
“再过两天，等你二哥从镇上回来就动工，到时候我来通知你，你有事尽管去忙你的。”李三婶也不着急，她家的老二还有两日工要上，这盖房不是一天两天的事，镇上的掌柜可没那么好说话，说放人就放人。
林玉得了准话，也很高兴，她等着赚大钱养家呢！
这一晚，她一夜好眠，就连梦里都是她卖卤肉挣大钱。