四九城是北方,北方人还是喜欢吃馒头的,所以今天晚上何雨柱吃的依旧是白面大馒头,一口下去,满嘴都是馒头的香味,跟着再来一口茅台,接着就是一口肘子皮。
软糯的肘子皮一进肚子,那叫一个舒服,再来一口茅台,真的是滋润呀。
当然了,蹄髈油重,何雨柱还弄了一道凉拌白菜心解解腻...就在何雨柱吃的痛快的时候,一个敲门的声音,让何雨柱回头问道:“谁呀...?”
“柱子叔...我是浅浅...。”
何雨柱起身,走到门口将大门给打开,眼前站着一名女孩,女孩十六岁,扎着高马尾,也是中院一户人家的孩子,只是可惜这家父母早亡,现在就一个小丫头和年纪大约七十岁的奶奶生活在一起,奶奶还生病了,小丫头一边学习一边照顾自己的奶奶。
上一世小丫头的奶奶大约两年之后离开,跟着小丫头家的房子就开始被秦淮茹和易中海一起算计,何雨柱那个时候,虽然已经和秦淮茹勾搭在一起了,但是对于这个算计小丫头房子的事情,还是挺膈应的,最终何雨柱没有参与。
不过,易中海和秦淮茹并没有算计到小丫头的房子,因为小丫头直接当卫士去了,街道出面将小丫头的房子给保存了下来,后来,何雨柱就再也没有见过小丫头了,也不知道是不是牺牲了,房子也被娄晓娥买了,做成了养老院。
“怎么了...?”何雨柱发现此时小丫头夏浅浅的眼睛有些红红的,显然就是哭过了。
跟着就听夏浅浅有些期待的看着何雨柱询问道:“柱子叔,你家有大米吗...奶奶吃不下窝头,只要一吃窝头,奶奶的胃就很痛,我家没有细粮,我可以用钱和你买。”
说完,夏浅浅掏出一张皱巴巴的一块钱。
何雨柱眉头一皱,要知道此时是六十年代,物资匮乏还是很严重的,普通家庭以粗粮为主,细粮基本上是没有。
农村地区,尤其是北方,农民们主要以本地生产的粗粮为口粮。
这些粗粮包括玉米、高粱、红薯和小米等。
玉米经过加工后可以制作成玉米窝头、玉米糊糊或玉米饼;高粱米虽然口感粗糙,但常被用来煮粥或焖饭,部分地区还会将其与少量玉米面混合,制成口感更好的两合面窝头。
红薯则是一种万能主食,既可蒸煮也可制作成红薯干或红薯面窝头和饼子。在粮食紧张的时期,甚至有家庭会顿顿以红薯为主食,这也在民间流传着“红薯汤、红薯馍,离了红薯不能活”的说法。
一般情况下,家庭每月的细粮配额占总口粮的30%至50%,具体比例会因城市规模和居民职业的不同而有所差异。
对于体力消耗大的工人来说,他们的细粮配额会稍高一些;而对于一些老人和学生来说,则相对较少。
白面常被用来制作节日或家人过生日时的特色食品,如馒头和面条,而日常则以混合面为主,如白面与玉米面混合制成的发糕或与红薯面混合制成的菜馍。
大米则多用于煮粥或焖饭,煮粥时还会加入红薯、土豆等食材以增加饱腹感。
粗粮方面,玉米面和小米是主要选择,小米粥在北方城市家庭中是常见的早餐选择,而玉米面窝头和饼子则是午餐和晚餐时的主食搭配。
夏家就一个老太太和学生,他们家的细粮基本是没有,上一世何雨柱有心想要照顾,可是他自己有一大家子,只能爱莫能助,好在这一世,何雨柱赶紧将夏浅浅手中的钱给推了回去道:“钱拿回去了,柱子叔家里还有两斤大米,你拿回去给夏婶子熬米粥喝。”
说完,何雨柱回去就假装走进厨房,跟着从空间戒指里面拿出了两斤大米,转身回来递到了夏浅浅的手中。
“柱子叔...这怎么好意思,这也是你的口粮,我要是不花钱拿了,那你该怎么办?”夏浅浅想要拒绝。
不过,何雨柱却又从自己饭桌上拿了三个白面馒头塞进了米袋子里面道:“我能怎么样...我是厨子,能搞到更多更好的,你就不要担心我了,以前你柱子叔没有照看到你和夏婶子,是因为柱子叔眼睛被蒙蔽了,现在柱子叔眼睛好了,以后家里有什么事情,直接来找柱子叔,不用客气,记得吗?”
说着,何雨柱摸了一下夏浅浅的脑袋微微一笑:“明年就要考高中了,多多努力...。”
“谢谢柱子叔...。”夏浅浅很是惊喜的对着何雨柱鞠了一躬,跟着欢欢喜喜的带着大米和馒头就回去了,而何雨柱看着夏浅浅开心轻快的步伐,嘴角也是微微一笑,这一世,何雨柱还是想着可以帮一帮四合院里面不是禽兽的那些人。
傍晚来临,就在何雨柱吃好了饭,将碗筷给洗干净了,这个时候,就听易中海站在外面喊道:“开会,开会...都出来了,我们今天晚上开会...全部都要出来,一个都不能少。”
在易中海强硬的叫喊声中,四合院的前院,中院,后院...陆陆续续走了不少人出来,易中海从家中拉了一根电线出来,然后‘啪’得一声打开,将暗淡的中院给照的一个透亮。
刘海中,阎埠中一前一后的来到了中院,易中海和两人点点头,然后三人一起坐在了电灯下面的一张矮桌前,跟着秦淮茹和贾张氏也是一起来了,还带着家里的三个孩子。
何雨柱则是站到了边上,找了一个板凳坐下,回头一看,何雨柱发现夏浅浅就站在自己的身后,这让何雨柱眼前一亮,等一下的时候,他可以让夏浅浅帮自己出去叫人。
想到这里,何雨柱直接拉着夏浅浅坐到了自己的身边,要是以往被何雨柱这么一拉,夏浅浅肯定会害怕,而这一次,何雨柱一拉,夏浅浅赶紧就坐到了何雨柱的身边。
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“各位邻居...谢谢大家给我这个面子,大家都出来了,而我为什么要将大家都给请出来开会...很简单,就是要讨论一下许大茂这次要赔偿秦淮茹家多少钱的事情。”
易中海起身对着四合院的众人说道。
“一大爷...。”许大茂有些激动了起来:“我还要赔秦淮茹什么钱,他家棒梗是因为奶油过敏进的医院,蛋糕是我免费送的,医院的住院费我也已经付了,我搞不懂我现在还要赔秦淮茹家什么钱。
你们到底想要干什么...我是不是太冤了?”
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