那是夜市里最负盛名的“一品辣糊糊”。一口比脸盆还大的紫铜锅架在猛火炉上，深红近褐、浓稠如岩浆的汤底在里面剧烈地翻滚着，咕嘟咕嘟地冒着泡，升腾起辛辣灼热的水汽，隔着一丈远就能感受到那股子直冲脑门的、混合了数十种香料和辣椒的霸道香气。
旁边的长条冰柜里，密密麻麻、整整齐齐地码放着上百种串好的食材：褐色的牛肚、黄色的豆皮、白色的面筋、橙色的土豆、黑色的木耳、粉色的肉丸、翠绿的蔬菜……琳琅满目，在灯光下闪着诱人的油光。
食客们拿着小篮子和夹子，如同寻宝般在冰柜前挑选，然后交给掌勺的师傅。师傅手法娴熟地将选好的串串浸入滚沸的辣汤中，快速汆烫，捞出后淋上一大勺更加浓稠、布满花生碎、芝麻和不知名香料的糊糊酱汁，最后撒上一小撮翠绿的香菜。
红艳艳、油亮亮、热气腾腾的一碗端上来，视觉和嗅觉的双重冲击，足以让任何矜持的胃缴械投降。
“这个……看着非同小可。” 豫章公主用手帕轻掩口鼻，被那冲天的辣气呛得轻咳了一声。公主们饮食向来清淡精致，何曾见过这般“凶悍”的吃食，脸上都露出几分敬畏。
“闻着倒是极香，只是这辣度有点……” 长乐也有些犹豫。
“既然来了，焉有不尝之理？” 高阳倒是颇为意动，她本就好些刺激口味。巴陵和临川也跃跃欲试。
唐阳要了几份微辣的，又特意嘱咐老板，给小兕子那份“几乎不辣，多放芝麻花生，不要香菜”。
当那几碗红艳如火、香气扑鼻的辣糊糊端上来时，公主们看着碗里那几乎要将食材完全覆盖的、浓稠红亮的酱汁，以及漂浮其上的厚厚一层辣椒碎和花椒，不禁面面相觑。
小兕子则盯着自己那碗颜色浅淡许多、芝麻花生几乎堆成小山的“宝宝版”，又看看唐阳和其他人碗里那红得惊心动魄的汤色，小嘴立刻撅得能挂油瓶：“窝也要红红的！红红的好看！窝是小哪吒！不怕火！”
“这个红，不是好看，是辣。吃了舌头会像被火烧一样疼，肚子也会像有小人跳舞。” 唐阳试图用她能理解的方式恐吓。
“窝不怕！窝有三昧真火！比这个厉害！” 小兕子不信邪，趁唐阳转身拿筷子的功夫，以迅雷不及掩耳之势，伸出自己的小勺子，飞快地从唐阳碗里舀了半勺红油汤底，以壮士断腕般的决心，啊呜一口吞了下去！
时间仿佛静止了一秒。
下一秒——“咳咳咳！哈——嘶——嗷！好辣！疼！舌头！舌头着火啦！” 小兕子的小脸以肉眼可见的速度从白皙变成粉红，再涨成通红，大眼睛里瞬间涌上两泡泪水，张开的小嘴不断吸气，小手拼命在嘴边扇风，眼泪鼻涕一齐流了下来，整个人像只被踩了尾巴的猫一样原地蹦跳。
“水！奶！凉凉的！救命！”
唐阳又好气又好笑，赶紧把那碗不辣的推过去，又把早就准备好的冰镇酸奶插上吸管塞进她手里。
小家伙一把抓过酸奶，咕咚咕咚猛吸了好几口，又赶紧扒拉自己那碗不辣的糊糊，用芝麻花生和清淡的汤汁安抚备受摧残的味蕾。
好半天，她才缓过劲来，但小脸和嘴唇依旧红彤彤的，像抹了胭脂，眼睛里水光潋滟，看着那碗“罪魁祸首”的红油糊糊，心有余悸，又带着点不甘心的好奇。
“还当喷火的小哪吒吗？” 唐阳用纸巾给她擦眼泪鼻涕，忍笑问道。
小兕子把脑袋摇得像拨浪鼓，小舌头吐出来一点，嘶嘶地吸着气，含糊不清地说：“不当了……哪吒的……火是假的……这个火……是真的……烧嘴……” 那委屈又后怕的小模样，把旁边几位也被辣得够呛、正斯哈斯哈吸气的公主都逗笑了。
公主们尝试了微辣版本，一个个吃得鼻尖冒汗，脸颊飞红，嘴唇红肿得像涂了最鲜艳的口脂，不断吸气、喝水，却又被那复杂霸道的香气和入味至极的食材勾着，忍不住一口接一口。
豆皮吸饱了汤汁，软糯香辣；牛肚脆爽有嚼劲；土豆绵软入味；面筋更是如同辣味海绵，一口咬下去，汁水四溢。虽然辣，但辣得过瘾，香得醇厚，是一种从未体验过的、酣畅淋漓的味觉冲击。
解决了辣糊糊，味蕾和肠胃都经历了一番洗礼，但夜市的征途才刚刚开始。
下一个目标是另一个需要排长队的传奇摊位——“酥小蒙牛肉饼”。队伍蜿蜒曲折，几乎占去了半边街道，但空气中弥漫的那股混合着牛肉、香葱和烘烤面食的极致焦香，让等待也变得充满期待。透过人群缝隙，可以看到里面忙碌的景象：面团在案板上被擀成薄片，抹上油酥，铺上厚厚一层腌制入味的牛肉末和翠绿的香葱，卷起、压实，再擀成圆饼，放入倒满清油的巨型平底鏊子上，滋啦一声，白烟腾起，香气也随之爆炸开来。煎至两面金黄酥脆后捞出，放在架子上沥油，那金灿灿、油汪汪、层层起酥的模样，看得人食指大动。
排了将近二十分钟，热腾腾、烫手的牛肉饼终于到手。小兕子双手捧着那个比她的脸还大一圈、金黄酥脆的饼，小心翼翼地吹着气，然后啊呜一口咬下去。“咔嚓”一声轻响，是极致酥脆的外皮在齿间碎裂的声音，紧接着，滚烫鲜美的肉汁混合着葱香，瞬间充盈口腔。
外皮酥得掉渣，内里的肉馅咸香适口，油脂的丰腴和面食的焦香完美融合，烫得人直哈气，却又舍不得停下。小兕子被烫得眼泪汪汪，却一口接一口，吃得摇头晃脑，酥渣沾了满脸，也顾不上了，含混不清地赞叹：“好次！太好次了！比……比宫里的胡饼还好次！”
接着是牛奶鸡蛋醪糟。清甜的醪糟，丝滑的牛奶，打散的蛋花，加上枸杞、葡萄干、芝麻，煮得热气腾腾，香甜扑鼻。一碗下肚，不仅解了辣糊糊的劲，也安抚了被牛肉饼烫到的舌头，暖意从胃里一直蔓延到四肢百骸。
再然后是烤得滋滋冒油、撒满孜然辣椒面的羊肉串；是晶莹剔透、柔韧爽滑、浇着浓郁酱汁的酿皮；是甜丝丝、带着发酵清香、口感独特的甜胚子奶茶……小兕子的肚子以肉眼可见的速度鼓了起来，像只偷吃了好多花生的小仓鼠。
但她眼睛里的光却越来越亮，像探照灯一样在琳琅满目的摊位间扫视，看到什么都想尝一口。
直到唐阳强行将她从一串比她手臂还长的烤羊排前拖走，严肃警告她再吃下去肚子就要像吹鼓的皮球一样爆炸，小家伙才勉强作罢，但眼睛还恋恋不舍地瞟着那些油光闪闪的烤串和色彩缤纷的甜点。