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第101章 海鲜大餐

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天刚蒙蒙亮,我睁开眼,翻身坐起,起身走到窗边,推开木窗,清新的空气瞬间涌了进来,带着溪流的湿润和草木的清香。

简单吃饭、洗漱过后,我开始安顿营地。喂猫、喂鸡、了望塔上刻日期、熄灯台。

接着,我开始准备今天的干粮和装备。

装备方面,我把墙角那十根搓好的棕榈绳仔细卷起来,塞进背篓里。这些棕榈绳是用的是岛上棕榈树纤维,反复揉搓之后制成的,绳子紧实坚韧,用来设陷阱再合适不过。除了干粮、水和棕榈绳,我还往里放了一把磨得锋利的菜刀。

收拾好背篓,我拿起靠在门边的鱼竿和铁矛。鱼竿是用一根笔直的细桉树杆做的,削掉多余的枝桠,顶端系着用棕榈纤维拧成的鱼线,鱼线末端绑着一枚中号铁鱼钩,简单实用。鱼饵是关键,我特意把鲸肉切成小指粗细的长条,用树叶包好塞进背篓。

最后,我吹了声轻快的口哨。

“黑豹,走了,今天带你去逛林子、赶海。”

话音刚落,一道矫健的黑影就从砖房的角落窜了出来,此刻,它正用脑袋蹭着我的脚踝,琥珀色的眼睛里满是亲昵,喉咙里发出呼噜声。

我摸了摸黑豹顺滑的皮毛,把背篓甩到肩上,铁矛扛在肩头,鱼竿夹在腋下,带着它朝着砖房的溪流走去。我的第一个目标,是找兔径,安置套兔陷阱。这片荒岛的树林里,野兔的踪迹不少,今年一直没怎么套野兔,按照以往的经验,只要布置好陷阱,总能有所收获。

找兔径是个细致活,不能急。我放慢脚步,仔细观察着地面的痕迹——被踩得光滑的泥土、散落的圆滚滚的野兔粪便、还有被啃食得参差不齐的草叶,这些都是野兔频繁出没的信号。

走了约莫半个时辰,我在一片茂密的灌木丛旁边,发现了一条清晰的兔径。这条路狭窄而隐蔽,刚好能容一只野兔通过,两边的野草被蹭得向两边倒伏,中间的泥土被踩得实实的,显然是野兔们每天必经的“通勤路”。我满意地点点头,从背篓里取出一根棕榈绳,开始布置第一个套索陷阱。

我在兔径两侧各选了一棵拇指粗的小树,把绳子的两端牢牢系在树干上,然后在绳子中间挽了一个活络的绳圈——这种绳圈有个好处,一旦有猎物钻进去,挣扎得越厉害,绳圈就勒得越紧,根本没有逃脱的可能。我调整着绳圈的高度,刚好离地面十厘米左右,这是野兔奔跑时脖颈的高度,只要它从这里经过,十有八九会被牢牢套住。布置好之后,我又用周围的野草和落叶把绳子掩盖起来,只露出那个不起眼的绳圈,不仔细看,根本发现不了这里藏着陷阱。

就这样,我沿着溪流边的树林一路搜寻,又找到了九个合适的兔径,每一个都精心布置了套索陷阱。这些陷阱分布在不同的区域,有的在树荫下,有的在溪边的草丛旁,有的靠近野兔喜欢吃的嫩草坡,这样能最大程度提高捕获的概率。

歇了片刻,我看了看天色,估摸着已经快到中午了,便带着黑豹朝着海边的老营地礁石区走去。

路上,黑豹时不时会停下来,对着草丛里的动静喵喵叫几声,我顺着它指的方向看去,往往能看到几只惊慌逃窜的小蜥蜴,我没有理会这些小东西,我的目标很明确——礁石区的石斑鱼和大龙虾。

走到礁石区的时候,咸腥的海风迎面吹来,带着大海独有的气息。眼前的景象让我心旷神怡:蔚蓝的大海一望无际,海浪一层层涌上来,拍在嶙峋的礁石上,溅起雪白的浪花,发出哗哗的声响,缝隙里积着清澈的海水,阳光照在水面上,能看到里面游来游去的小鱼。

我找了一块平坦宽阔的大礁石,把背篓放在旁边。拿起鱼竿,从树叶包里取出一条鲸肉鱼饵,小心翼翼地穿在鱼钩上。鲸肉刚一放进水里,就有不少小鱼围了过来,啄着鱼饵。

我耐心地握着鱼竿,感受着海风拂过脸颊的惬意。荒岛的日子,最需要的就是耐心,急不得。大约过了二十分钟,鱼竿猛地往下一沉,一股强劲的拉力传来,差点把我手里的鱼竿拽走。我心中一喜,立刻握紧鱼竿,缓缓往上提——力道不能太猛,不然容易把鱼线扯断。

鱼线被绷得笔直,水下的家伙显然不小,挣扎得很厉害,带着鱼竿左右晃动。我稳住呼吸,一点点把它往岸边拉,眼看着水面上露出一道青灰色的影子,越来越近,越来越清晰。最后,我猛地一发力,将它甩在了礁石上。

“石斑鱼!”我忍不住低呼一声。

躺在礁石上的是一条约莫两斤重的石斑鱼,身体肥厚,鳞片泛着青灰色的光泽,鳃帮子还在一张一合地动着,活力十足。我赶紧放下鱼竿,扑过去按住它,用菜刀在它的鳃盖下划了一刀,放出血来——这样处理的鱼,肉质会更加鲜美,没有一丝土腥味。

我把石斑鱼放进背篓里,又穿了一条鲸肉鱼饵,继续钓鱼。运气似乎格外眷顾我,没过多久,又有一条石斑鱼上钩了,这条比刚才那条略小一点,但也有一斤多重。两条石斑鱼,已经足够我美餐一顿了。

钓完鱼,我开始着手抓龙虾。龙虾喜欢藏在礁石的缝隙里,尤其是那些水深一点、光线昏暗的缝隙,那里既安全又有小鱼小虾可以吃。我脱掉鞋子,卷起裤腿,走进没过脚踝的海水里,手里紧紧握着铁矛。海水冰凉刺骨,却很舒服,脚下的礁石有些滑,我走得小心翼翼,生怕摔一跤。

我仔细地搜寻着每一个礁石缝,眼睛瞪得溜圆。忽然,我看到一个半米宽的缝隙里,有两只长长的、带着尖刺的触角露了出来,正随着水流轻轻晃动。我心中一喜,那是龙虾的触角!我放慢脚步,屏住呼吸,慢慢靠近,然后猛地伸出铁矛,朝着缝隙里戳去。

铁矛精准地刺中了一只龙虾的身体,它立刻剧烈地挣扎起来,两只大钳子张牙舞爪,想要夹住铁矛。我死死地按住铁矛,不让它挣脱,然后伸手进去,抓住它的钳子根部,把它从缝隙里拖了出来。这只龙虾个头不小,通体青红色,两只钳子粗壮有力,掂量一下,少说也有一斤重。

我把龙虾扔进背篓,继续搜寻。没过多久,又在另一个礁石缝里找到了第二只龙虾,这只比第一只还要大一些,钳子上的刺更加锋利。我用同样的方法,小心翼翼地把它抓了出来。两只龙虾到手,背篓里已经沉甸甸的,收获颇丰。

看看天色,太阳已经开始西斜,估摸着大约是下午四点多的样子。海风渐渐凉了下来,带着一丝寒意,吹得我打了个哆嗦。我收起鱼竿,背起背篓,招呼了一声黑豹,准备回砖房营地。

回去的路上,我特意绕了一圈,去检查那些套兔陷阱。心里还抱着一丝期待,希望能有意外的收获。然而,当我走到第一个陷阱旁的时候,却发现套索依旧空空如也,活结完好无损地挂在那里,周围的野草也没有被惊动的痕迹。我不死心,又去检查了第二个、第三个……直到第十个陷阱,结果都是一样的,没有一只野兔落网。

虽然有些小小的失落,但也在意料之中。毕竟,设陷阱这种事,本就是三分技巧七分运气,哪能第一天就有收获。

回到砖房营地的时候,夕阳已经染红了半边天,把砖房的墙壁镀上了一层温暖的金色。我把背篓放在砖房外的石板上,先把两条石斑鱼和两只龙虾取出来,拿到溪边处理。

处理石斑鱼很简单,我用石刀划开鱼的腹部,把里面的内脏掏得干干净净,然后用溪水把鱼身反复冲洗干净,直到没有一丝血水残留。接着处理龙虾,我把龙虾放在石板上,然后砍掉虾须和虾脚,用贝壳片把外壳上的泥沙刷得干干净净。

处理好海货,我走到菜地里,割了一把野葱,又掐了一大把鲜嫩的野苋菜,用溪水洗干净,沥干水分。

接下来就是烹饪的环节了,这是我一天中最期待的时刻。

我先把木炭放进灶膛,又添了几根干柴,火苗很快就蹿了起来,发出噼噼啪啪的声响。我从储物架舀了一勺棕榈油,给灶台的陶锅上倒上棕榈油,油一碰到烧热的铁锅,立刻发出滋滋的声响,一股浓郁的油香弥漫开来。

首先炒的是野苋菜。我把洗干净的野苋菜倒进铁锅里,用铁勺快速翻炒。野苋菜很嫩,一炒就变软,颜色也从嫩绿变成了深绿,散发着淡淡的清香。我往里面撒了一点盐和味精,翻炒均匀,很快,一盘清香爽口的炒野苋菜就出锅了。我把它舀在盘子里,放在石桌上备食。

然后把处理好的两只龙虾烧开的陶锅架子上,又往龙虾上撒了一些切碎的野葱,淋上一点蚝油,不一会鲜美的味道瞬间就被激发出来了。很快,陶锅里的水就烧开了,蒸汽袅袅升起,带着龙虾的鲜香和野葱的清香,弥漫在整个砖房里。

蒸龙虾的同时,我开始处理蒸鸡蛋。我把两个鸡蛋打进一个小木碗,用树枝修理的筷子搅拌均匀,然后加入适量的溪水,再撒上一点盐和味精,搅拌至起泡。然后把这个木碗也放进陶锅蒸架上,盖上棕榈叶编织的锅盖,和龙虾一起蒸。

最后处理石斑鱼。我把掏空内脏的石斑鱼肚子里塞满了切碎的野葱、盐,这样蒸出来的鱼会带着野葱的清香,去腥提鲜。找了几片宽大的棕榈叶,把两条石斑鱼包得严严实实,然后埋进灶台旁边的余烬里——用叫花鸡的做法不知道做出来的烤鱼好不好吃。

做完这一切,我取出葡萄酒、黄金杯,倒了大杯罐葡萄酒,紫红色的液体在夕阳下泛着诱人的光泽。

黑豹蹲在灶台旁边,眼巴巴地看着我,喉咙里发出急切的呼噜声,尾巴不停地摇来摇去。我笑着摸了摸它的脑袋,取了块鲸肉,喂给它吃,它吃得津津有味,小嘴巴一动一动的,可爱极了。

大约过了半个时辰,蒸龙虾和蒸鸡蛋已经好了。掀开锅盖的那一刻,浓郁的香气扑面而来,让人垂涎欲滴。龙虾已经变成了诱人的红色,外壳裂开,露出雪白鲜嫩的虾肉,野葱的绿色点缀其间,颜色格外好看。蒸鸡蛋则凝固成了嫩嫩的蛋羹,表面光滑如镜,用筷子轻轻一挑,就露出里面细腻的质地,入口即化。

我又把埋在余烬里的石斑鱼挖出来,剥开烧焦的棕榈叶,一股焦香和肉香混合的味道瞬间散开,让人食指大动。鱼皮被烤得金黄酥脆,轻轻一咬就发出咔嚓的声响,里面的鱼肉却雪白细嫩,轻轻一撕就下来,野葱的香味已经完全渗进了鱼肉里,没有一丝腥味,只有浓郁的鲜香。

我把所有的菜都摆在院子里的石桌上:金黄酥脆的叫花石斑鱼,红亮诱人的清蒸龙虾,嫩滑爽口的蒸蛋羹,翠绿清香的炒野苋菜,还有一杯醇厚的葡萄酒。夕阳的余晖洒在食物上,镀上了一层温暖的光晕。

我盘腿坐在石凳上,拿起一只龙虾,掰下一只大钳子,轻轻一捏,雪白的虾肉就露了出来。我蘸了一点蚝油,放进嘴里,虾肉q弹紧致,带着虾肉的鲜甜和野葱的清香,好吃得让我眯起了眼睛。接着,我又尝了一口蒸蛋羹,蛋羹滑嫩得像豆腐脑,入口即化,盐和味精的调味恰到好处,鲜得人舌头都要掉下来。

叫花石斑鱼更是一绝,烤得酥脆的鱼皮咬下去咔嚓作响,里面的鱼肉却鲜嫩多汁,带着炭火的焦香,野葱的清香在嘴里弥漫开来,让人回味无穷。炒野苋菜清爽解腻,中和了鱼肉和虾肉的厚重,一口下去,满口生津。

我一边吃着,一边喝着葡萄酒,醇厚的果香在嘴里蔓延开来,带着一丝微醺的惬意。黑豹时不时凑过来,用脑袋蹭我的手,我就喂它一小块鱼肉或者虾肉,它吃得狼吞虎咽,琥珀色的眼睛里满是满足。

天色渐渐暗了下来,林间的鸟鸣声渐渐平息,取而代之的是此起彼伏的虫鸣和海浪拍岸的声音。星星一颗颗地冒了出来,点缀在墨蓝色的夜空里,明亮而璀璨。我靠在砖房的墙壁上,摸了摸圆滚滚的肚子,打了个饱嗝,心里充满了前所未有的满足。

没有城市的喧嚣,没有工作的压力,只有海风、星光、美食和身边的小野猫,一片安宁。

明天,我要去看看那些套兔陷阱,说不定就能抓到一只肥美的野兔。

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