陆川被夸得有点不好意思,搓了搓手,笑了一下:
不是什么稀罕东西,春天大家都做。
蒿子这个东西遍地都是,就是费点工夫。
我老婆做得比我还好些,今天她在灶台边上给你们煎的,火候比我稳。
李南也夹了一个,咬了一口慢慢嚼着,等咽下去了才开口问:
陆师傅,刚才我们说的事,
我再问你一句实在话——如果别个乡镇的人想来跟你学这个风干鱼的做法,你会不会...
陆川端着茶杯的手顿了一下。
他看了看李南,又看了看院子里那些正在风干的鱼,笃定道:
李县长,这有什么不能教的。
他把茶杯放下,语气里没有半点犹豫,
又不是造核弹,本地人一看就会的东西。
剖鱼、抹盐、挂起来晾,几道工序明明白白的,没什么不能传的。
谁想学谁来,我当面给他做一遍,哪个环节不明白我再说一遍。
他这话说得利索,脸上的表情也坦荡,像是这件事他从头到尾就没想过要捂着。
但他说完之后自己沉默了一下,又补了一句,
声音比刚才低了一些,像是说给自己听的:
我这辈子做鱼做了几十年了,也没人说过这东西值钱。
都是家里做着吃,然后放得久一点。
没想到今天你们从县城跑过来专门吃这个,还要让别人来学。
那我这手艺就不白瞎了。
元亚军身体微微前倾了一些,语气利落地接住了那个话口子:
陆师傅,那我可就不客气了。
过两天我就带人来学,团洲乡那边养鱼的不少,
我把脑子活、手脚勤的挑几个带过来,你手把手教他们做一遍。
你放心,来的人都是踏实干活的,不会白学你的手艺。
陆川听到这话,端着搪瓷缸的手指微微收拢了一下。
他看了一眼元亚军,又看了一眼李南,
像是在确认这个年轻的乡镇书记说的是不是认真的——过两天,
不是,不是,是过两天。
他在鲇鱼须住了五十多年,见过不少来来回回的干部,
说过两天的人多,真正过两天又来的少。
但元亚军说这话的时候语气太笃定了,没有多余的客套,
甚至连铺垫都没有,就好像他已经把过两天来学这件事安排进了日程表里,
跟安排一次巡堤一样平常。
陆川的嘴角动了一下,那是一个不太明显的弧线。
他把搪瓷缸端起来喝了一口,他咽下去的时候喉结动了一下,没有马上说话。
李南坐在旁边看着这一幕,没有插嘴。
目光从元亚军移到陆川脸上,停了一拍,又移开了。
他没有帮元亚军说任何一句补充的话,
像是已经把这一整段对话交到了两个人手里,让他们自己去接。
陆川过了一会儿才开口,声音比刚才厚了一些,像是从胸腔底部慢慢升上来的:
元书记,你刚才说的那句话,我记着了。
过两天你带人来,我在家等着。来几个人都行,我一个个教。
我这个做法也不是什么祖传秘方,就是自己琢磨出来的。
有人愿意学,说明我这手艺还有点用处。
他顿了一下,低头看了看自己那双摊开在膝盖上的手,
这么多年了,周围的人都觉得我这风干鱼就是自己家里吃吃的东西,不值钱,拿不出手。
连我自己都这么觉得。今天你们这一说,我才知道原来这东西还能值钱。
他说完这句话的时候,目光落在院子里那排竹篙上。
竹篙上挂着今天刚晾上去的一批鱼,浅金色的鱼皮在午后的光线下泛着温润的色泽,
鱼身的弧线像一把把被拉开的弓,安静地悬在半空中,在微风中轻轻晃动着。
那些鱼干晾在那里好几天了,他每天进出院子都会从它们旁边经过,
但从来没有像现在这样认真看过它们。
阳光把鱼皮的纹理照得一清二楚,每一条的断面都干干净净,
边缘微微卷起,散发着那种被他做了一辈子、已经熟悉到几乎闻不出来的淡咸香。
他看了好一会儿,才把目光收回来。
那这事就这么定了。
元亚军没有多说什么,端起茶杯朝陆川举了一下,
陆师傅,过两天我来了,还得麻烦你。
到时候我先带三五个人过来,不搞大阵仗,咱们先把第一批做出来。
陆川点了点头,也端起了搪瓷缸,跟元亚军隔空碰了一下,
缸沿碰撞的时候发出一声瓷实的脆响。
堂屋里安静了几息,元亚军把最后一块蒿子粑粑夹起来咬了一口,
嚼得慢了些,像是在品那口春天气息里夹着的一点温热。
李南靠着椅背坐着,目光穿过敞开的门,落在远处藕池河的方向。
电话震动起来的时候,李南从外套内侧口袋里摸出手机,
看了一眼屏幕上的名字,目光微微动了一下。
一旁的陆川看见李南拿出手机准备接电话,识趣地站起来,
手里的搪瓷缸都没放下,就已经往厨房方向走了。
李南把手机贴在耳边,喊了一声:
姑姑。
张薇薇的声音从听筒里传过来,
小南,这周末来京城一趟,玲玲阿姨那边我已经约好了。
周六晚上,你过来一起吃顿饭。
李南握着手机,靠在椅背上,目光落在院子里那排竹篙上,
手指在手机背壳上轻轻点了一下:
周六晚上?地点定了吗?
定了,就在京华御园。你来了之后不用多说话,露个面就行。
不过材料我没给她,我觉得你到时候找个机会当面跟她说比较好,亲手把材料交给她...
张薇薇的声音顿了一下,像是正在翻什么日程,
你周六上午到就行,下午跟我一起去。
周日再回去,不耽误你那边的事。
好,我周六上午到。
李南说。
那就这么定了。航班定了告诉我,我去接你。
张薇薇说完就挂了,干脆利落,不带多余的尾音。
李南把手机从耳边拿下来,屏幕暗下去,
他握着手机在手里转了一圈,才放回口袋里。