她说“值”的时候，语气还是那样平平的，没有抬高，也没有压低，但偏偏落得很准。
何雨柱心里那点不舒服被压下去了，换成一种更隐蔽的情绪——有点得意，又不想让人看出来。
他开始收拾工具，动作比平时慢了一点。
旁边伙计已经在收尾，有人偷偷看他，有人小声嘀咕：“这人一天工钱顶咱们好几天……”
何雨柱听见了，但没理。
他以前也被人议论过，不过大多是“脾气怪”“嘴硬”“不好相处”之类的，这种“值钱”的议论，他还是第一次听见。
他心里忍不住想：原来自己在别人眼里，还能是“值钱”的。
这念头一冒出来，他自己都觉得有点好笑。
他把围裙解下来，甩在肩上，准备走。
娄小娥却在他身后开口：“明天还来吗？”
何雨柱脚步停了一下。
他本来想说“不来”，可话到嘴边又卡住了。
不来？那今天这两倍工钱算什么？一次性的抬价？还是她随口一句话？
他心里有点不爽这种“不明不白”。
他转过身：“看情况。”
娄小娥点头：“行。”
就一个字，没有追问，也没有挽留。
这种干脆反而让何雨柱更不自在。
他走出后厨的时候，外面天色已经暗了一点。风从门口吹进来，带着一点凉意，吹得他脑子清醒了几分。
他本来以为自己会很平静地回去，结果走了没几步，嘴角还是忍不住往上翘了一点。
“两倍工钱……”
他在心里又念了一遍。
这四个字像是锅里刚起的油花，啪一下炸开，热，但不吵。
他甚至开始琢磨——这是不是说明自己手艺真的被人看得上？
走着走着，他又突然想到娄小娥那句“你要是愿意赖那更好”。
他脚步顿了一下，眉头又皱起来。
“这女人说话怎么这么怪。”
他低声骂了一句，但语气一点也不重。
回到住处的时候，他把围裙挂好，坐在凳子上发了会儿呆。
平时他这时候早就开始琢磨明天买什么菜，怎么配火候了，但今天脑子里总是跳出一个画面——后厨里那一锅锅被他重新调顺的火。
还有娄小娥站在一边，看他的样子。
不像是看一个帮工，更像是在看一个……已经放在位置上的人。
他越想越觉得不对劲。
但又说不上哪里不对。
他伸手摸了摸口袋，今天结的工钱还在，比平时确实多了一截。
他掂了掂那点钱，心里那种“乐开花”的感觉又冒出来一点，但很快又被他压住了。
“多点工钱而已。”
他对自己说。
可说完之后，他又忍不住笑了一下。
笑得很短，也很轻。
不是自然醒，是脑子里那点“多一倍工钱”的余劲还没散干净，像昨晚锅底余温一样，一直烘着他，让他翻了两个身都睡不踏实。
他坐在床边发了会儿呆，本来以为自己会很自然地起身去厨房，可脚刚一落地，心里却忽然冒出一个念头——不想去了。
这个念头一出来，他自己都愣了一下。
他以前很少用“不想”来决定事情。厨房那种地方，火一开就不能停，菜一备就得上桌，人一到点就得干活。久而久之，他习惯了“该去”“必须去”，不太习惯“我不想”。
可今天这感觉很清楚。
不是懒，是别扭。
他一边穿衣服，一边在心里骂自己：“才一天工钱涨点，就飘了？”
可越这么想，那点别扭越不消失。
他走到门口，把手搭在门闩上，又停住了。
脑子里忽然闪过娄小娥昨天说话的样子——不急、不催、不解释太多，就像一口火调得刚刚好的灶，外表平静，但里面一直在控着。
他皱了皱眉。
“她今天会不会还在？”
他本来不想问这个问题，但它自己冒出来了。
他站了半天，最后还是把门闩放下了。
“今天不去。”
他说得很轻，像是怕被别人听见。
可屋子里只有他一个人。
他坐回凳子上，原本以为会松一口气，结果并没有。反而有点空。
那种空不是闲下来，而是“本来该有事却没去做”的空。
他盯着墙角那点油渍看了一会儿，忽然有点烦。
“我这是怎么了？”
他站起来在屋里走了两圈，又停下。
手不自觉往围裙那边摸了一下，摸到一半又缩回来。
他自己都觉得荒唐——明明是他不想去，可现在反倒像是被什么东西拽住了。
与此同时，那边厨房已经开始忙了。
娄小娥站在后厨门口，听伙计说了一句：“何师傅今天没来。”
她没有立刻反应，只是“嗯”了一声。
但她手里的账本却轻轻停了一下。
伙计小心看她：“要不要我再去叫一趟？”
“不用。”她把账本翻了一页，“今天先按原来的安排做。”
伙计愣了一下：“那火候那边……”
“先按昨天的方式。”
她说得很平稳。
伙计走了之后，她站在门口多停了一会儿。
其实她心里并不像表面那么平静。
昨天那种节奏，是何雨柱硬生生压出来的。她知道，没有他，今天一定会回到原来的乱。
但她没有慌。
她更在意的是另一件事——他今天没来。
不是“不能来”，是“没来”。
这区别她听得很清楚。
她轻轻敲了敲账本封面，像是在算什么，又像是在等什么。
一个伙计路过，小声问：“娄老板，要不要换人顶一下？”
娄小娥摇头：“不用。”
“可今天客人不少……”
“我知道。”
她说完就转身进了后厨。
里面已经开始有点乱了。
火大了，锅翻得急，盐下得不准。有人一边忙一边抱怨：“昨天那人一来，倒是顺了，今天又不行了。”
这句话落在空气里，有点刺耳。
娄小娥走到灶台边，看了一眼火。
她没有立刻去调，而是站了一会儿。
然后她突然开口：“昨天你们也是这么做的？”
伙计一愣：“是……是啊。”
“那昨天为什么不乱？”
没人回答。
厨房里一时安静了一点。
她伸手把火门轻轻拨了一下，火势收了一点。