鲜嫩翠绿的蛇瓜,带着清晨的露水,新鲜水灵、分量十足。
清炒、蒜蓉、炖汤、凉拌,样样皆可,妥妥的低脂清爽家常菜,完美适配开春容易腻燥的胃口。
一开始吴建军还吃得津津有味,觉得清爽解腻、新鲜可口。
毕竟这年头物资匮乏,寻常青菜都是稀罕物,更何况是这种鲜嫩爽口的时令瓜菜。
可架不住两家阿姨实在太热情,蛇瓜产量又太过惊人,今天一筐、明天一篮,源源不断往吴建军家送。
吴建军一个大男人,带着两个正在长身体、偏爱荤菜的孩子,天天顿顿蛇瓜,连吃了小半个月,直接从最初的新鲜喜欢,吃到后来彻底脱敏、提不起半点兴致。
吴建军每次看着案板上鲜嫩的蛇瓜,都忍不住暗自腹诽:这玩意儿属实是巷子里的“硬通货”,耐活、好吃、管饱,就是架不住无限续杯,再吃下去我们一家三口都要变成蛇瓜精了。
现在的吴建军也终于明白为何林栋哲吃蛇瓜吃到吐,然后去抢庄晓婷鸡蛋的原因了。
这玩意21世纪的菜市场上都看不到,如此可以看出它确实不好吃,否则也不会见不到。
毕竟好吃的黄瓜、苦瓜、哈密瓜可是一年四季都能看见。
但人家邻里的心意摆在那里,是实打实的暖心帮扶,吴建军心里清清楚楚、明明白白。
人家真心惦记我们父子三人,吴建军断然不能辜负这份善意,只能笑着收下,变着花样烹饪,哪怕吃腻了也绝不嫌弃,默默记着这份人情,等待合适的机会回报。
人情往来,本就是有来有往、双向奔赴。
别人待我三分好,我必回人家七分暖,这才是长久相处的真谛。
很快,回报邻里的机会就主动找上门来。
凭借着超越时代的精湛木工手艺,吴建军的名气越来越大,不少厂里领导、机关干部,都专门托人找吴建军定制全套家具。
吴建军做的家具样式新颖、用料扎实、工艺精湛、颜值耐看,吊打市面上所有老式家具,口碑彻底炸裂,客源源源不断。
这天,厂里一位即将结婚的中层领导,专门托人上门找我,重金预约一套全套结婚家具,包含婚床、衣柜、梳妆台、桌椅成套家具,要求做工精细、款式别致,用作新婚婚房置办。
吴建军利用下班和晚上的空闲时间,足足赶了半个月,精工细作、打磨细节,从选材、切割、拼接、打磨到上漆,每一步都做到极致。
最终交付的整套家具,款式新颖大气、质感拉满,严丝合缝、光滑透亮,颜值和实用性双双碾压市面款式。
那位领导看过成品后格外满意,连连夸赞吴建军的手艺远超老牌裁缝木工,不仅爽快结清了全款工钱,还特意额外赠送了吴建军两斤肉票作为答谢。
要知道,在物资紧缺、凭票供应的七零年代,现金好找、肉票难求。
普通人家一月都难分到几两肉票,这足足两斤肉票,算得上是顶格的重磅答谢,含金量极高,有钱都未必能买到。
手握两张珍贵的肉票,吴建军心里瞬间有了盘算。
这段时间以来,宋莹和黄玲两家频频送菜帮扶,蛇瓜、青菜、野菜从没断过,日日暖心接济,吴建军一直没找到合适的机会回馈。
如今有了稀缺肉票,正好借着机会好好热闹一场,拉近邻里情谊。
第二天一早,吴建军直接拿着肉票奔赴供销社,毫不犹豫全款兑换了新鲜排骨。
相较于肥肉、五花肉,排骨不油腻、鲜香入味,孩子老人都爱吃,最适合凑在一起聚餐分享。
新鲜的猪排骨色泽红润、肉质紧实,带着满满的新鲜肉香,在这个常年寡淡、缺荤少肉的年代,妥妥的顶级硬菜、稀缺美味。
吴建军拎着满满一大袋排骨回家,处理干净、焯水去腥,搭配简单的葱姜调料,慢火细炖。
随着火候慢慢到位,浓郁醇厚的肉香顺着院门飘出,瞬间铺满整条家属巷,霸道又诱人,勾得人食欲大动。
正在院里玩耍的几个孩子最先闻到香味,一个个瞪大双眼、馋得直咽口水。
吴建军看着眼巴巴望着锅灶的孩子们,笑着开口招呼:“栋哲、晓婷,今天叔叔炖了排骨,放学别回家吃饭了,就在我家一起吃,咱们热热闹闹凑一桌!”
林栋哲眼睛瞬间亮了,激动得蹦蹦跳跳:“真的吗?吴叔叔!太好了!我最爱吃排骨了!”
庄晓婷也温柔笑着点头,眉眼满是期待。
平日里家里都是省吃俭用,荤菜稀少,这么正宗香浓的炖排骨,属实难得。
一锅满满当当的炖排骨,肉质软烂脱骨、汤汁浓郁鲜香,几个孩子吃得热火朝天、满嘴留香。
小孩子胃口本就极好,加上平日里少见荤腥,一个个吃得格外香甜。我看着孩子们吃得开心,自己也满心欢喜,全程笑意满满。
大家放开肚皮尽情吃喝,没有丝毫拘束客气,满满一大锅排骨,连汤汁都被拌米饭吃得干干净净,一点不剩,一顿饭吃得酣畅淋漓、尽兴十足。
看着孩子们满足的模样,一旁闻讯过来的宋莹又暖心又不好意思。
接连吃了吴建军家这么丰盛的荤菜,她心里着实过意不去,连忙转身回家,拿来了一大包攒了许久的水果硬糖,小心翼翼塞到珊珊和小军手里。
“今天真是麻烦你破费了,这么好的排骨专门给孩子们吃。这糖是家里攒的,给两个孩子当零嘴,别嫌弃。”宋莹语气真诚,满脸歉意。
吴建军见状连忙笑着摆手:“宋莹你太客气了。平日里你们两家天天送菜接济我们父子,我都没来得及道谢,一顿排骨而已,都是邻里家常,谈不上破费。再说孩子们玩得这么好,本来就该互相照应、一起热闹。”
吴建军心里格外通透,邻里情谊,从来不是一锤子买卖,而是细水长流、你来我往的双向奔赴。
吴家和林家、庄家的关系可不能变坏。
小巷人家是讲三家人的故事。