人越聚越多，方博也来了，他说他们那边吃豆花加醋。陆晨阳说他那边吃豆花加虾米和紫菜。莫晓说最好吃的豆花是放到水煮鱼里面，豆花吸满水煮鱼得汤汁。
一圈人，天南地北，灾变之前来自五湖四海。
有人长于面食，有人习惯稻米，有人无辣不欢，有人饮食清淡。灾变撕碎了原来的生活，却把这些来自天南海北的人收拢到同一座围墙之内。
张薇薇听着，笑了。
“你们这些人，吃个豆花都吃不到一块去。”
李申从办公楼那边过来，听见食堂这边热闹，走过来。他头上的纱布已经拆掉，脑震荡的眩晕发作已经很少，只是思虑过多的时候太阳穴依旧隐隐作痛。
他站在门口听了一会儿，看着吵吵嚷嚷却没有半分火气的众人，脸上露出浅浅笑意。
张薇薇看见他，笑着问：“你吃豆花甜的咸的？”
李申想了想：“都行。”
“你哪边的？”何雯雯也在问。
“我？我哪边都不是。我吃什么都行。”
“那不行。”周驰边磨豆子边起哄：“你是甜党还是咸党？”
李申看着食堂里的人，没有正面回答。
“争来争去，说到底，咱们哪里的口味都有。”李申高声说了一句，把大家的目光都吸引过来：“灾变把我们打散，现在聚到这围墙里面，不分哪来的，我们就是团结到一起的植物园人。”
“甜的咸的麻辣的，我都吃。我也感谢大家的付出，让我们现在居然有了机会可以选择吃什么。”
食堂里安静了一下，然后笑了。
“李哥说得对。”周驰说：“都吃。植物园做什么吃什么，折耳根除外。”
磨了半个上午，一大盆豆浆磨好了。老王把豆浆倒进大锅里煮，用纱布过滤豆渣。
然后倒进大锅里煮，豆浆滚滚沸腾，屋子里弥漫开浓郁豆香。
“好香。”可可不知道什么时候跑过来了，扒着灶台往里看。
“等会儿给你喝一碗。”老王说。
老王按土法点卤，卤水一点点兑进去，静静等候凝固。
豆浆开始凝结，一块一块的，浮在淡黄色的水里。
老王用勺子舀了一勺，看了看，皱了皱眉。
“怎么了？”周驰在一边学习，看着老王紧紧的眉头。
“点老了。”老王撇撇嘴，又找补了一句：“太久没做，手生了。”
“什么？”张薇薇也过来看。
“豆花太老了。”老王说：“卤水多了，凝得太硬，再压一压就是豆腐了。”
“豆腐也行。”张薇薇说：“豆腐也能吃，还没有甜咸之争。”
“也行。”老王拿勺子撇了上面的胆水：“做成豆腐吧。”
他找了个木框，铺上纱布，把那老豆花倒进去，上面压了一块石板。水从纱布缝隙里渗出来，豆腐慢慢成型。
“豆腐可以做什么？”可可过来问。
“我想做麻婆豆腐。”老王说：“没有肉，用豆瓣酱和花椒，照样下饭。”
中午，老王做了麻婆豆腐。豆腐是刚压好的，嫩而不散。
老王把豆腐切成块，焯水。锅里放油，下豆瓣酱炒出红油，加花椒粉和辣椒面，倒进豆腐块，小火慢煨。没有肉臊，就拿菌菇、笋干切碎做辅料。
出锅前勾了薄芡，撒了一把蒜苗碎，淋上明油。最后撒上少量烘干的灵魂花椒面。
一大盆麻婆豆腐端上桌，红的，亮的，冒着热气。花椒的麻味和辣椒的辣味混在一起，浓烈醇厚的香气飘满整个食堂。
“够劲。”赵越第一个动筷子，夹了一块豆腐放进嘴里，烫得直吸气，但没舍得吐出来：“老王叔，你做的麻婆豆腐绝了！”
“我这个是简版，一般吧。你要是吃过我老乡张元富做的，那才绝。”
“豆腐嫩。”张明也夹了一块，嚼了嚼：“就是太麻了。”
“下饭。”老王自己尝了一口。
“麻婆豆腐盖浇饭。”陈宇吊着一只手，把麻婆豆腐拌在饭里：“绝了。”
可可被辣得直喝水，小石头在旁边幸灾乐祸地笑，被可可瞪了一眼。
李申坐在桌子另一头，舀了一勺麻婆豆腐拌饭。他吃了一口，哈一下气：“我吃辣还行，麻受不了，但就是停不下来。”
“老王叔。”赵越已经光盘：“明天还做豆腐吗？”
“豆子不够了。”老王说：“开春我们多种一些。这一次我体会到卖豆腐不会亏的精髓了。”
麻婆豆腐实在是下饭，李申吃了两碗，这热腾腾的饭菜，确实让人舒服。
他看着食堂里的人，心里想着事。
城北的事还没完。李林说一个半月，最多两个月。粮食见底的时候，城北会动。植物园得准备。围墙、弹药、炸弹、插板......这些都在弄。
但现在，他不想这些。他只想吃一碗麻婆豆腐，看大家吵豆花的口味。
吃饱喝足，现实的难题依旧摆在所有人面前。深秋的寒意一天比一天刺骨，过冬保暖，是仅次于粮食的头等大事。
办公楼那边好一些。
办公楼是砖房，以前植物园的行政楼，墙体厚，虽然是老房子没有保温层，但比板房强多了，去年也是经受住考验的。现在的天气因为人类活动减少了，是比以前有一些反常，或者叫回归正常。
但李申不相信会出现太过极端的天气，毕竟纬度在这里，又不是冰河期，像极北那种零下几十度是不可能的。
可现在园区已经有大量成员居住的是板房，那个是铁皮夹薄薄一层泡沫，保温能力极差。那才是室外多少度，室内就多少度。
等到深冬寒潮袭来，就算只有零下十来度，那板房是抗战不住的。
老王带着基建小组着手改造取暖设施。
给办公楼的选择是加了壁炉。
壁炉是他带着人砌的，用砖和水泥，在办公楼一楼的大厅角落里。
壁炉不算大，但够提升一些温度。
烟囱是用铁管接的，从壁炉出来，沿着墙走，从窗户伸出去，竖在屋顶上。铁管接口处用石棉绳缠了，防止漏烟。
木柴可以在炉膛内充分燃烧，热量散发到房间内部，烟囱把烟气全部排到室外。
“烧柴。”老王说：“炭留着，这边烧柴就够了。”