说话间婉瑜又从货架上拿了两盒进口冰淇淋放进推车里，转头对大家笑眯眯地说：“这个牌子的冰淇淋很好吃，我请大家吃。”
“好耶！”田二妞第一个响应。
胡一菲推着满满一车日用品走过来跟他们会合，看到推车里多出来的东西也愣了一下。
但她没有说什么，只是看了婉瑜一眼，脸上露出一个若有所思的表情。
从超市出来的时候，每个人的手上都拎满了袋子。
七个人加起来大大小小的塑料袋至少有十五六个，从食材到调料，从毛巾到牙刷，从薯片到进口果汁，装了满满当当。
田二妞和王铁柱合拎一个大袋子，里面装着晚上要涮火锅的食材。
胡一菲一个人拎了三个袋子，气都不带喘的。江乐拎着最重的调料和饮料，跟在队伍后面。
回到公寓已经是傍晚了，夕阳从走廊尽头的窗户斜斜地照进来，把整条走廊染成了暖橙色。
厨房里，大家开始分工做晚饭。
今晚吃火锅，不需要什么厨艺，切菜洗菜摆盘就行。
王铁柱负责洗菜，田二妞负责切菜，胡一菲负责把菜摆盘——她本来想负责切菜，但大家一致认为她切出来的东西大小太不均匀了，最后给了她一个摆盘的轻松活。
曾小贤负责调蘸料，江乐负责做锅底。
婉瑜主动要求帮忙，但被分到的任务是坐在沙发上等着吃。
她觉得不好意思，最后还是跑到厨房来，站在旁边看大家忙活，时不时递个盘子什么的。
展博也想帮忙，但他的能力仅限于烧水，最后被安排去摆碗筷。
火锅端上桌时，红油锅底还没开火。
表面凝结着一层暗红色的牛油，花椒和干辣椒密密麻麻地堆在正中央，像座小小的火山。
点火后，牛油慢慢融化，锅底开始冒出细密的气泡，辣椒和花椒在油脂里翻滚、浮沉。
随着温度升高，咕嘟声越来越大，红浪翻涌，那股霸道浓烈的香气——牛油的醇厚、辣椒的焦香、花椒的麻酥——一股脑地冲出来，眨眼间就填满了整个客厅，连窗帘都仿佛沾上了这股味道。
蒸汽升腾，模糊了玻璃窗，也把七个人的馋虫全勾了出来。
桌上摆满了涮菜，白瓷盘挨着青花碗，肥牛卷码得像花瓣一样层层叠叠，红白相间的纹理在灯光下透着新鲜。
羊肉片切得薄如纸，微微卷着边。
毛肚铺在冰片上，颗粒分明，还带着水珠。
虾滑挤成一团，粉嫩嫩的；豆腐块方正洁白，蔬菜翠绿滴答着水珠。
蘸料台早就备好了——香油、蒜泥、蚝油、香菜、葱花、小米辣、腐乳、韭菜花，每个人按自己的喜好调出一碗独门蘸汁，香油打底，蒜泥提味，再点上少许醋和蚝油，香气扑鼻。
“来来来，开动开动。”曾小贤第一个把筷子伸进锅里，夹起一片肥牛，在滚沸的红油中轻轻一荡——薄薄的肉片瞬间变色，边缘卷起，脂肪部分变得透明，肉香和麻辣一起裹上来。
他熟练地在油碟里滚一圈，蒜泥和香油沾满肉面，塞进嘴里，烫得直哈气，却还是忍不住嚼起来，肉汁迸出，麻辣鲜香层层叠叠，他竖起大拇指，“江乐你这个锅底真的绝了，牛油味够浓。”
“这锅底是超市买的现成的，”江乐夹了一块巴掌大的毛肚，筷子夹紧，伸进锅里开始数数，“不过加了点我自己熬的骨头汤。”
他手腕轻抖，毛肚在翻滚的红汤中上下沉浮，七上八下刚好十五秒，捞出来时表面颗粒已经微微收紧，蘸了干碟（辣椒面、花椒粉、花生碎），入口脆嫩弹牙，咔哧一声，麻辣裹着骨汤的鲜甜在舌尖炸开。
“难怪比外面火锅店的还好吃。”
田二妞涮了一片羊肉，夹起来时肉片还滴着红油，在碗里蘸了蘸，吹了两口气就送进嘴里，嚼了嚼，眼睛眯成了一条缝，脸颊被辣得泛红，却忍不住又去夹第二片。
胡一菲举起手里的饮料，清了清嗓子说：“今天主要是给展博接风，顺便也欢迎婉瑜加入我们这个大家庭。虽然你还没正式住进来，但既然来了就是自己人。”
她说话间，锅里的虾滑已经浮了起来，变成了粉红色，圆滚滚的在红汤里打转，被王铁柱一筷子捞走，咬开时烫得直吸气，但虾肉的鲜甜和红油的麻辣混合在一起，让他顾不上说话，只“嗯嗯”点头。
“对，以后有事就找我们。”王铁柱憨厚地笑了笑，嘴里还嚼着虾滑，嘴角沾了点红油。
“特别是找人打架的事，找一菲就行。”曾小贤嘴贱地补了一句，话音刚落就被胡一菲一巴掌拍在后脑勺上，手里的筷子差点掉进锅里，溅起几滴红油，大家笑成一团，笑声混着火锅的咕嘟声，热闹极了。