很快，何雨柱回去上班了，保卫科和治安所带走了该带走的人，晚上的时候，何雨柱带着马华去了张家吃饭，张建国的妈妈给整了一个羊头回来。
晚上吃的是白水羊头。
所谓的白水羊头其实就是清水煮羊头，制作工艺简单，就是清水煮，但是这洗羊头可是要下功夫的，选好的羊头，先在凉水里浸泡几个小时，为的就是去掉血筋儿和腥膻气味。
然后，用竹制板刷刷羊头皮，刷得白净，称为“净脸儿”。刷光外面还有刷里面，即刷牙、掏耳朵，称为“净膛儿”。
总之，要让整个羊头干干净净的。
因为只要有一点不干净，那就有味道，弄这道菜，李淑娟花了一下午的时间，可见她对何雨柱的看重。
后面煮羊头则是按先老后嫩的原则，将羊头下开水锅，经过一个多小时的水煮，羊头大约达到七成熟，即可按照火候儿不同陆续出锅。
煮羊头的火候很重要，欠火则羊头肉发板，且不易从羊头骨上剥离；过火则皮肉发糟，剥出肉来而无形，卖相不佳，所以掌握恰到好处的火候儿是一项技术活。羊头出锅后要趁热开始剥羊脸子及羊头的各个部位，最后将全部羊头肉放入凉水池。经凉水一激，羊头肉才能皮脆肉香。
羊头肉的诱人之处不仅在于吃肉本身，售卖者切肉时的刀功更具观赏性，堪称奇绝。按照部位，脑儿整卖，不切。天梯（即羊头口腔上膛的软骨）、信子（即舌头和舌根部分）都切直刀，唯独脸子要用坡刀片切，看点就在片切上。
李淑娟的羊头肉弄的很好吃，配上一些椒盐，那味道是真的绝了，何雨柱一边吃一边赞叹，这让李淑娟很是开心，然后何雨柱还说起了今天易中海，贾张氏，秦淮茹，棒梗...一群人想要诬陷自己，但是却被送进大牢的事情，众人齐齐露出了开心的笑容。
随后何雨柱也说了，他准备将家里大搞一下，还要安一个卫生间，何雨水听完之后，表示很支持自己的哥哥，看到自己的妹妹支持，何雨柱也是放心了。
等之后再聊的时候，何雨水就开始聊到了何雨柱结婚的事情。
“哥...你过年就要三十岁了...而我过完年之后的二月二也要和建国结婚了，到时候，你就一个人，我看，你也要找一个结婚对象了吧！”何雨水看着何雨柱笑着问道。
“要找，要找...我师父需要找一个师娘了，而且我师父可是八大员之一，现在又是六级炊事员，工资五十二块，我师父这条件可是很好的。”
马华赶紧答道。
何雨柱笑了一声看着马华道：“吃你的羊头肉，这么多好吃的，还堵不住你的嘴。”
只是李淑娟却接口道：“我看马华说的很对，他大哥，你喜欢什么样的女人，你和我说一下，我会给你寻摸的，你的条件这么好，年龄不是问题，我保证可以帮你找一个你心仪的女孩。”
“哥...。”何雨水看着一直露着笑容的何雨柱道：“你不会不愿意，还在想着某些人吧...？”
何雨柱随即笑着摆手道：“我和秦淮茹永远都不会有机会，我虽然年龄大一点，但是我的工作不错，工资也好，找一个黄花大闺女，那是绰绰有余，我为什么要找一个对我没有真心，却只想吸我血的人？”
何雨柱没有将秦淮茹说成寡妇，因为李淑娟就是寡妇，如果说的太过，可能会让李淑娟心里不痛快。
“那就太好了...他大哥，你就和我说说，你喜欢什么样的女孩，那个...村子里面的女孩可不可以，要是可以...那就太简单了。”李淑娟有些跃跃欲试了起来。
何雨柱‘嗯’了一声道：“其实农村，城市...我看的倒不是很重，我就是想找一个会过日子的，然后不太矫情的女孩...模样要周正一点，毕竟我长的不好看，要是我和女方都磕碜的话，那孩子不就完了吗？”
“哈哈...！”
一阵笑声响起，何雨水看着何雨柱笑道：“老哥，哎呦...你对自己的认识还挺全面的，还知道自己长的磕碜，嗯...你现在确实和以前不一样了，我就放心了。”
“切...。”何雨柱看着何雨水笑着道：“你也就是继承老妈的外貌，你要是继承了老爸的外貌，你现在就笑不出来了。”
“哈哈...！”又是一阵笑声，此时的张家一顿晚餐吃的还是很轻松愉快的。
但是和这里的轻松愉快相比，四合院的贾家则是愁云惨淡，刚刚被释放的秦淮茹看着易中海哭着道：“一大爷，这可怎么办呀...棒梗已经被判了，少管所三个月，虽然偷鸡的事情不再追究了，但是这次的私闯民宅，治安所已经不要谅解书了，直接就是三个月的少管所。
要是棒梗被关进少管所的事情被传出去，那棒梗以后还怎么活呀...？”
“老嫂子呢...？”易中海问道。
“教唆人盗窃罪，诽谤罪...还有袭警罪，三罪并罚，考虑到年纪很大，所以没有罚去监狱，而是罚去了劳教所，也是三个月，我听说那个地方，基本上早上天不亮就要起床洗被单和床单，从早上洗到晚上...一大爷，这可怎么办呀，今年我家到底是怎么了。
傻柱到底是怎么了，为什么傻柱不像以前听话了呀...？”
说完，秦淮茹大声的哭了起来，看着秦淮茹哭的伤心，易中海也是露出了苦涩的表情道：“淮茹，没事，只是少管所和劳教所，也不是坐牢，而且三个月之后就出来的。
还有你的事情，我也帮你摆平了，只要你再念一份检讨书就可以了。
至于傻柱...他到底怎么了，我也不太清楚，不过，我总感觉这小子还是和你赌气，要知道他对你好了可是整整三年，为什么突然就变成这样，我感觉还是赌气。”
“哼...！”秦淮茹一声冷哼：“这次我是绝对不会再原谅他的。”
“嗯...。”易中海点点头道：“怎么先晾他一段时间，等他害怕了，担心了，到时候，咱们再来整治他。”
“一大爷...能不能借点钱给我。”秦淮茹看着易中海道：“明天棒梗和我婆婆就要被送走了，我想给他们一点钱傍身，不至于到了地方，两眼一抹黑。”
易中海也是点点头道：“好...我借给你二十块，一人给十块也是差不多了...！”
就这样，棒梗和贾张氏的劳教所和少管所的生活就要开始，他们会有什么遭遇呢？
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