王星泽刚踏进院子,屋内的大熊猫就发出“呜噜”一声轻唤,白眉长臂猿圆圆带着三个幼崽蹲在厨房门口,见王星泽回来,立刻拍着巴掌“吱吱”欢呼。
王星泽放下竹筐,笑着扬了扬手里的食材:“今天的晚饭管够。”
厨房门口很快排起了萌宠队,黑熊蹲在最前面,黑亮的眼睛直勾勾盯着案板上的排骨,口水都快滴到地上。
云猫踩着轻盈的步子跳上灶台,却被王星泽轻轻捏住后颈挪到旁边,它不满地“喵”了一声,转而蹲在一旁的泡菜坛上,尾巴绕着封口晃来晃去。
小熊猫则扒着灶台边缘,红棕色的身子努力往上探,圆溜溜的眼睛盯着排骨,嘴里“嘤嘤”叫个不停。
“别急,都有份。”王星泽笑着拿起肋排,看向镜头,“做糖醋排骨得选这种带点肥的肋排,肉质嫩还不柴。第一步先泡出血水,加姜片和料酒焯水,浮沫要撇干净,不然会有腥味。”
他刚把排骨放进清水盆,熊崽就凑过来,用前爪轻轻碰了碰盆沿,像是想帮忙洗排骨,被王星泽笑着推开:“这步不用你,等会儿给你啃骨头。”
趁着焯水的空档,他顺手切了番茄和黄瓜,圆圆突然从窗外递进来一根葱。
原来它刚才去了菜园,知道要做饭,就摘了根葱送来。
“还是圆圆懂事。”王星泽接过葱,洗净切好。
直播间弹幕此起彼伏。
【我去,圆圆太精灵了,不愧是灵长类动物啊,这智商怕跟七八岁的人类小孩差不多了。】
【可不是嘛,你们瞧它递葱的表情,好人性化啊。】
王星泽把焯好水的排骨沥干,热锅倒油:“炒糖色是糖醋排骨的灵魂,油不用多,放两勺冰糖,小火慢慢熬,等冰糖化了变成深琥珀色,冒小泡的时候就下排骨。”
他边说边翻炒,排骨裹上糖色瞬间变得金黄诱人。
灶台边的小熊猫急得直跺脚,差点从灶台边缘摔下去,幸亏云猫伸爪扶了它一把。
“接着加生抽提鲜,老抽上色,再放姜片和八角,翻炒两下加开水没过排骨,大火烧开转小火炖四十分钟。”
王星泽盖上锅盖,转身做其他菜。
番茄炒蛋下锅,滋啦作响,熊崽吓得往后退了两步,又立刻凑上来。
竹笋也早就处理好,跟肉丝来了一场亲密接触。
凉拌黄瓜加了蒜末和香油,刚拌匀,小熊猫就凑过来闻了闻,被呛得打了个小喷嚏,惹得直播间观众笑翻。
四十分钟一到,开盖瞬间,香味弥漫整个院子。
屋内的大熊猫激动地拍了拍房门。
王星泽往锅里加两勺香醋和少许盐,大火收汁:“最后这步很关键,醋要晚放才够酸香,收汁的时候要不停翻拌,让每块排骨都裹上酱汁。”
他从罐子里,拿出白芝麻散上,金黄油亮的糖醋排骨摆盘,看得动物们都躁动起来。
直播间的弹幕早已刷成一片。
【救命,隔着屏幕都闻到香味了,星爷能不能快递一份啊。】
【糖醋排骨的步骤记下来了,明天就试,失败了再来看星爷复盘。】
【‘寒月芙蕖’打赏嘉年华x6:哈哈哈,小熊猫打喷嚏好可爱,等我来了要吃两大盘排骨。】
【‘熊少卿’打赏逗音1号x33:加我一个,我要跟熊崽抢骨头!】
【楼上两位太过分了,再说叉出去,我们只能看不能吃已经够惨了。】
【我常因贫穷与大佬格格不入,他们能吃我只能看e(┬┬﹏┬┬)3】
王星泽看着弹幕,嘴角微微上扬,直播间的氛围挺好,没有黑子跳脚,看着很是舒爽。
饭菜已经差不多了,在做的时候,他巧妙运用无人机拍摄死角,偷偷加了灵泉水。
菜刚摆上桌,熊崽就凑过来,用脑袋蹭他的手求投喂。
云猫跳到椅子上,瞪着竹笋炒肉,舔了舔舌头。
小熊猫捧着一块排骨小口啃着,酱汁沾在嘴角,活像一个贪吃的小馋猫。
圆圆则抱着三个幼崽,王星泽给它拿了个大大的海碗,各种菜都夹了不少,还有香喷喷的大米饭。
已经是当妈的猴了,它还开心地吱吱叫,全然没有半点成熟稳重。
最有意思的是大熊猫,王星泽端着清水煮的竹笋和一小块排骨过去,它先闻了闻排骨,犹豫了一下还是叼起了竹笋,但眼睛却一直瞟着排骨。
那副想吃又矜持的样子,让直播间弹幕满屏“awsl”。
“你们看,大熊猫还是偏爱竹笋。”王星泽笑着给大熊猫顺毛,“等寒月和少卿来了,咱们就做一大桌菜,再炖个排骨汤,让你们尝尝大山里的味道。”
【‘寒月芙蕖’:太棒了!我迫不及待(?w?)】
【‘熊少卿’:我也是,可惜还有工作没处理完。】
“两位不急,慢慢来。”王星泽笑了笑,“我王家村的大门,随时为两位敞开。”
“咚咚咚”一阵敲门声,打断了他的话。
“星泽,在家吗?我是村长。”
“来了。”王星泽擦了擦手起身,刚开门,村长就拎着个布袋子迈了进来,可脚还没站稳,就被院子里的景象惊得张大了嘴。
一只黑熊蹲在石桌旁啃着骨头,云猫趴在桌角舔爪子,小熊猫抱着一块排骨伏在椅子上,白眉长臂猿带着三个幼崽挂在院中的桃树上,屋内的大熊猫还探着脑袋往外望。
“好家伙,星泽,你这是在院里开个个动物园啊?”村长笑着打趣,手里的布袋子都忘了递出去。
“都是些缘分碰到的小家伙,慢慢就熟了。”王星泽侧身让村长进来,刚要介绍,就见村长的目光落在了椅子上的小熊猫身上:“这家伙好可爱啊。”
说着就迈着步子凑过去,伸手想摸摸它的绒毛。
谁知他手刚伸到半空,小熊猫就“呼”地炸起了红棕色的绒毛,短粗的尾巴绷得像根小棍子,嘴里发出“嘶嘶”的轻响,还露出了粉嫩的小尖牙,一副“生人勿近”的模样。
村长吓得手一缩,愣在原地哭笑不得:“这小家伙脾气还挺倔。”