“等一下，你这猪头拔毛了吗？”万方遒伸着手看着他背影扬声问道。
“拔了。”老板大步流星地走到了后院，再回来手里多了三个猪头，两副猪下水。
砰的一声放在案板上。
“看看，这猪头毛拔的够干净吧！”肉铺老板笑呵呵地看着她说道。
比她想象的要干净，省了好多时间。
“称一下吧！”万方遒眸光清澈地看着他说道。
“好嘞。”老板用秤钩钩着三个猪头称了一下，“你看称高高的，四十斤。”
“好！”万方遒假装看了下，“还没请教贵姓。”
“免贵姓张！”他自我介绍道：“大伙都叫我张屠户。”
“咳咳……”万方遒闻言轻咳了两声。
“你怎么了？”张屠户关心地看着她问道。
“没什么？嗓子痒。”万方遒闻言微微摇头，“称称猪下水多少斤。”
“唉！”张屠户用着菜篮子把两副猪下水称了称，“五十多一点，算你五十好了。”
万方遒看着高高的称，人家还抹了零头了，“行！”
万方遒数了铜板付了账，“你点点。”
张屠户清点了一下，装进了摊子下面的木匣子里。
张屠户看着她手里的菜篮子，“你这装不下，而且这么重，你怎么拿回去。”关切地又问道：“你家里没男人吗？”
“有扁担吗？”万方遒眼波微微流转看着他说道。
“有！你等着。”张屠户去了后院，在回来时跟着一个身形娇小且圆润的妇人。
“这是俺屋里的，姓花！她来看会儿摊，我给你送家里。”张屠户热心地说道。
“不用！我自己能挑回家。”万方遒见状赶紧说道：“你们开张会很忙的。”笑着又道：“扁担我下午来的时候，再还可以吗？”
“乖乖！就让他送一下吧！这可不轻。”花自知眸光温柔地看着她说道。
“我怕耽误你们。”万方遒不好意思地说道。
“就是来买肉，有我呢！”花自知拍拍自己的胸脯道：“俺家的，经常去给城里食肆送肉，都是俺看摊子。”
“俺家的可能干了。”张屠户骄傲地说道：“你说买多少肉，她这一刀下去，大差不差。”
“哇……”万方遒闻言桃花眼瞪的溜圆看着她，“这么厉害。”
“切的多了，一上手就能掂出来了。”花自知谦逊地说道。
话到这里，万方遒也不矫情了，看向张屠户，“麻烦你了。”
“不麻烦。”张屠户将猪头和猪下水装在筐里挑着就跟着她走了。
“我家就在街尾。”万方遒指指街尾笑着说道。
“那很近了，开食肆的都是临街店面。”张屠户挑着扁担一晃一晃的，非常的有节奏。
眨眼间就到了，万方遒跑前两步，拿着钥匙打开大门。
“拿盆接着。”张屠户挑着担子进了大堂。
“来了，来了。”万方遒拎着两个大木盆走过来，放在了方桌上。
张屠户放下扁担，将三个猪头放在了木盆里。
端起筐，将猪下水倒入木盆里。
“好了，俺走了。”张屠户挑着空筐朝外走。
“你下午几点开门。”万方遒追上去问道。
“俺一直开门，你卖完了，再来，没问题，俺给你留着。”张屠户站在门外回头看着她说道：“俺走了。”
“慢走，不送。”万方遒站在门口目送他离开，转身回了大堂。
“喂！你俩不立字据吗？”系统开口问道，“口头约定不保险。”
“合同是用来撕的。”万方遒眸光深沉地看着它说道：“白纸黑字写下来没用，他毁约的话。”
“他要真毁约的话，咱们怎么办？”系统着急地问道。
“你可是厨神，菜色多的是，还怕不能推陈出新啊！”万方遒轻笑着微微摇头。
“对哦！”系统缓了口气。
“好了，咱们开始先给猪头取骨头。”万方遒端着木盆到了后厨，先把猪头处理一下。
万方遒坐在井边开始清洗，猪头和猪下水。
“会不会太多了？这铁锅装得下吗？”系统有些担心地问道。
“装得下！十印大铁锅，一般容纳，六十到八十斤的食材。”万方遒边洗刷刷边说道，“这猪头一取大骨头你看还有多少肉。这猪下水也会清理出来一些腌臜之物的。”笑着说道：“会缩水的。”
“行！”系统高兴地说道：“你打算卖多少钱。”
“猪头肉要贵些，卖二十文。”万方遒清明的目光微微流转，“猪下水卖五文钱。”
“满满都是肉，不贵。”系统笑嘻嘻地说道，“肯定会卖疯的。”
“主要成本低！”万方遒用力的搓洗猪下水。
食材洗干净之后，万方遒看着两个大木盆，“看看刚才还满满的，现在少了这么多，大铁锅放入水之后，正正好，满满一锅。”笑眯眯地又道：“这下子卤汁可以留下了。”
“你不吃早饭吗？”系统关心地问道。
“买俩烧饼喝点儿水好了。”万方遒简单地说道：“一会儿卤好肉，我先吃点儿。”
系统哭笑不的地看着她说道：“你是要卖的。”
“咋了？”万方遒纯真的双眸看着它无辜地说道：“我不能吃吗？”
“能！”系统一个字回道。
“我自己都吃，证明干净。”万方遒明亮的桃花眼看着它说道：“它们先用井水泡着，正好，吃饭去。”
“那你还不如坐下来好好的吃早饭。”系统闻言声音中带着笑意。
“行！”万方遒关门落锁，去了陈记食肆。
万方遒清澈透亮的双眸看着摊子前已经做了七七八八了，转身回去。
“哎哎！你还没吃呢！”系统叫住她道。
万方遒边走边说道：“我回去拿碗，买了回家吃，不跟食客争位置了。”
“哦！”系统闻言轻笑出声。
万方遒回家拿上自家的粗陶碗和有两个巴掌大的小箩筐。
买了一碗蔬菜粥和两个素包子，回到了店内。
“夏天了，蔬菜多了起来，这蔬菜粥也好喝。”万方遒看着绿莹莹的蔬菜粥说道。
这蔬菜粥是用面粉熬的，区别于大米粥，滑溜的很！