又一天的试菜结束后，宁禾把新确定的菜品写进菜单。
除去原有的素食自助包含的菜品，肉类的招牌菜也已经设计好二十道，无论在哪一家三级餐厅数目都算极多了。
同样的，一个严峻的问题也摆在了眼前。
这样丰富庞大的菜式体系，靠她一个人是绝对忙不过来的。
不要说她还得抽空参加美食街的节目拍摄，就算她全天在店，真忙起来也保证不了出餐速度。
即使康妮和阿淮进步飞速，制作这些复杂的菜品还是差了点火候。
她必须找个合适的帮手。
至于人选，她倒是想到了。
第二天一早，宁禾就到了五环那家卖卤猪肝的店铺门口，和她同行的还有许久不见的麦肯。
他少见地穿了一件墨绿色休闲风格的夹克，戴着一副黑色墨镜，和从前总让人联想到猎豹的样子差别很大，多了一丝松弛的感觉。
不过宁禾依然不会怀疑他能一拳打死自己的实力。
“苗叔虽然对你印象不错，但以前那件事对他影响很大，他也曾说过不会再去当主厨，你要有心理准备。”敲门前，麦肯出声提醒道。
宁禾点点头：“我明白，尽力而为吧。”
门被敲响，没多久里面就传来些许动静，有人开了门，却是许久不见的汉沙大叔。
“你们怎么来了？”见到他们两人，汉沙大叔显然很惊讶。
“我来看看苗叔，顺便有些事想请他老人家帮忙。”宁禾道。
汉沙扫了眼宁禾和麦肯手里的大包小包，顿时笑了笑：“巧了，我也刚好来看他，赶紧进来吧！”
两人跟着汉沙穿过前面的铺子，很快来到后面苗叔居住的小屋。
苗叔听到动静已经走到了门口，见到两人，不禁呵呵一笑。
“你们俩个现在可都是大忙人，有空来看我就行了，怎么还带这么多东西？”
他一面说，一面把两人迎进了屋子里，宁禾把东西放下，笑盈盈道：“就是些牛奶和营养补剂，前阵子您辛苦了，正好补一补。”
来的路上宁禾已经听麦肯说了些苗叔的事，他在五环除了明面上卖着卤猪肝，在黑豹撑起美食团，还在交易馆的地下加工厂负责一些特殊食品的加工。这些特殊食品会被运到其他地方出售，也是黑豹公司的经济来源之一。
黑豹公司这么多重型机甲和武器，苗叔绝对功不可没。
宁禾也很佩服这位老人家。
对于任何一个厨师，失去味觉绝对是极其致命的打击，换作自己恐怕早己一蹶不振了，哪里还能做到这么多。
老人家只是摆摆手：“我这身子骨，补不补都一样。好也好不了，差也差不到哪里去，都是老毛病了。”
老人在椅子上坐下，汉沙立刻在他腰后塞了个靠枕。
“您呀就是闲不住，一天忙到晚，样样都要自己来，能不犯病么？要我说，您就搬去跟我一块住得了，阿妹和小芙都盼着您过去呢！”
“我年纪大了，习惯一个住，也挺好的。再说我这店以后也不打算开了，没什么好忙的，你放心吧。”
听着苗叔再次拒绝，汉沙叹口气，只得看向宁禾两人。
“对了，你们说过来有事找老爷子帮忙，是什么事？”
闻言，苗叔不禁也好奇地看过来。
听到苗叔说店不开了，宁禾心里一动，此刻也就没有犹豫，开门见山道：
“我想请您到禾气中餐馆来当总监，替我把控厨房的菜品品质。”
宁禾话音落下，汉沙和苗叔都怔住了。
前者是出于惊喜，后者则是诧异。
片刻后，苗叔才神色复杂地开口。
“我的事，你应该知道吧？”
宁禾点头。
“麦老大都告诉我了，我看中的是您在中餐方面丰富的见识和经验，这点任何人都取代不了。至于味觉的问题，我尝过您的卤猪肝，咸淡适宜，香料用的也相得益彰，我猜您应该有别的办法准确把控食物味道。那这就更算不上问题了。”
苗叔先是一笑，随后又叹了口气。
“倒不是我不想帮你，只是我现在不比从前，早就没了雄心壮志，拖着这把老骨头活一天是一天。至于再进入餐厅工作，我早就没这个打算了。”
听苗叔竟然拒绝了宁禾，汉沙顿时嘴巴张了张，但最后还是把话咽了下去，眼里满是惋惜。
宁禾倒是没有着急。
“我知道您有顾虑，所有这次我打算换个形式，给您一个荣誉总监的职位。”
“荣誉总监？”苗叔倒是被勾起了一时好奇。
“就是个地位很高，而且时间相对自由的兼职。平时我在餐馆的时候，您要是心情好，就可以来瞧瞧，要是不想动，就在家里休息。但我不在的时候，就需要您老在餐馆替我镇场子，免得厨房端出来的菜品太失水准，砸了餐厅的招牌。”
“这...”
苗叔迟疑了下，神色间似乎有些动摇。
宁禾索性再加一把火。
“您也知道，自打拍了美食团的节目后，多少同行在背后盯着我。只要我们餐馆出点差错，恐怕立刻就会被有心人抓住做文章。而官方这回在节目上下了大手笔，我也必须全力以赴。现在要想两头兼顾，我必须找个强力外援，思来想去也只有您最合适了。”
宁禾打出了一张苦情牌。
舍得赔本卖卤猪肝，只为给平时少有机会吃肉的五环居民一个尝鲜机会的人，自然是非常心软的。
苗叔果然皱起了眉，犹豫起来。
这时，汉沙大叔也终于忍不住地开口劝说
“小宁说得都是真的，那些背后想看她笑话的人可不少。前几天内环几家餐馆出了新菜品，生意红火，立刻就有人放出话说就算禾气中餐馆重新开业也比不过他们。您说这么好的姑娘，为咱们北洛城也出了大力，您忍心看她被人嘲笑？”
苗叔被说的脸皮皱了一下，有些不忍。
最后，在沉默了好一会后，他才重重叹了口气。
“好吧，我答应你。不过除了把控菜品质量之外，餐馆的其他事宜我一律不参与，对外也不要透露我帮忙的事。”
“行，都照您说的办！”宁禾一口答应，脸上难掩兴奋。
有了苗叔这样的大前辈坐镇，她也可以没有后顾之忧了。
“既然这样，这几天我就去一趟看看情况吧。说实话，我很好奇你会推出什么菜品。”苗叔慈目道。
宁禾嘻嘻一笑，从口袋里掏出一张纸，摊开抹平。
“其实昨天我们刚定下完整的菜单，我正好带了一份过来，您替我过过眼。”
苗叔眼睛一亮，立刻拿起一旁的老花眼镜，仔细看起来。
随着他的目光下移，他的脸色越来越郑重，甚至透露出一丝惊喜。
“你这上面的菜品我只认识几种，不过如果确实和我知道的那些一样，做起来可是很复杂，需要的香料品种也很多，你能保证稳定的供应？”
“至少菜单里需要的那些没问题。”宁禾自信道。
“好，好”
苗叔连说了两个好字，脸上早不见了方才的犹豫，眼中全是喜色。
“我也早就想知道如果能用全香料的话，菜品究竟能达到什么样的品质。那明天我就过去看看。”
苗叔都有些迫不及待了，宁禾自然满口答应。
一旁汉沙听着他们说话，搓着手有些局促，一副欲言又止的模样。
最终，他还是咬咬牙开口了。
“那个...小宁，你这餐馆还招大厨么？”
宁禾愣了下，随即反应过来，但又有些疑惑。
“如果有合适的，当然可以接受。不过大叔您的烤肉店怎么办？”
汉沙“嗐”了一声。
“我那烤肉店先前就是专门为强尼这帮馋嘴小子开的，现在这帮人都老老实实跑去上班了，我那铺子当然就不开了。我原本是打算去内环找个合适的地方，可看了几处租金都太贵，正发愁呢。”
说到这，汉沙不好意思地看向宁禾。
“我的手艺你也知道，别的不敢说，烤个肉还是拿得出手的。你看，要是用得着我，我就跟你干。”
宁禾摸着下巴沉吟了会。
“其实一开始我就有出个单独的烧烤菜单的想法，但是一来菜单制定费时不少，二来还得再定制灶具，再加上我们餐馆暂时没有擅长的人手，所以没有安排。但如果您加入的话，倒不是不能考虑，只是估计赶不上餐馆开业了。而且薪资方面，我也不能保证会比您自己开店强。”
听了宁禾的话，汉沙提到嗓子眼的心落了下来。
“没事，我不着急，什么时候准备好了什么时候开就行。至于钱，少点也没事，反正我们一家三口住在五环，平时也花不了多少。”
见汉沙说得这么爽快，宁禾也不磨叽，点点头道：“那就这么说定了，我先在餐馆预留出烧烤摊的位置，等我忙完开业的事再好好琢磨。”
汉沙大喜。
“行，我没问题！”
事情谈完，宁禾又坐了会就和麦肯一同告辞离开了。
“看来我还是小看你了，原以为你要空手而归，没想到你还多带了个人走。”麦肯道。
宁禾嘿嘿一声，微微得意。
“不过苗叔和汉沙跟着你肯定比跟着我要好很多，强尼他们也一样。你说的那些条件，都做到了。”
宁禾心头微动，侧头看到那张坚毅脸庞下的狰狞疤痕。
那是在二十年前的兽潮袭击中，为了救一个走散的孩子被异兽爪子抓的，差点就送了命。
“放心吧，”她道，“在我力所能及的范围内，我也会守护大家的。”