随着一道道色香味俱佳的年夜饭菜陆续端上桌,一家人围坐在宽敞的饭桌前,过年吃饭的热闹大戏正式拉开帷幕。- 杜康酒:因杜康始造而得名,有“何以解忧?唯有杜康”的名句流传。杜康酒历史悠久,三国时期已声名远扬,曹操对其青睐有加,足见其魅力非凡。它以优质高粱为原料,汲取当地清冽泉水,采用独特酿造工艺制成,酒液清澈透明,芳香浓郁,口感绵柔醇厚。
- 女儿红:属于黄酒中的珍品,具有深刻文化内涵。在绍兴等地,家中若有女儿出生,父母便会酿几坛酒埋于地下,待女儿出嫁时取出宴请宾客,名为“女儿红”。此酒酒性温和,口感香甜,含有丰富氨基酸和微量元素,适量饮用有益健康。酒液呈琥珀色,澄澈透亮,香气浓郁,既有糯米的清香,又有岁月沉淀的醇厚。
- 竹叶青酒:以汾酒为基酒,加入竹叶、砂仁、紫檀等多种名贵药材精心调制而成。早在南北朝时期就已出现,深受文人墨客喜爱。酒色金黄透明且略带青碧,有独特的芳香气,入口甜绵微苦,温和爽净,余味悠长。 - 炙鹅:在古代是一道备受欢迎的美食,制作时先将鹅处理干净,用各种香料腌制入味,再用炭火慢慢烤制。烤至外皮金黄酥脆,内部肉质鲜嫩多汁,香味四溢。据记载,南宋时期临安(今杭州)的大街小巷常有售卖炙鹅的店铺,深受市民喜爱。
- 鲤鱼脍:“脍”是将新鲜鱼肉切成薄片或细丝的吃法。鲤鱼脍选用鲜活鲤鱼,片成极薄鱼片,搭配葱、姜、蒜、醋、芥末等调料食用。在唐代,鲤鱼脍极为流行,是宫廷和贵族宴席上的常客。由于制作精细,鱼片要求薄如蝉翼、晶莹剔透,对厨师刀工考验极大。
-驼蹄羹:以骆驼的蹄子为主要食材,是一道奢华珍馐,多在宫廷盛宴或达官贵人的酒席上出现。制作过程复杂,需将驼蹄长时间炖煮至软烂,再加入多种配料和调料熬制成羹。驼蹄羹味道鲜美,营养丰富,口感浓稠醇厚,在古代被视为美食中的极品。……还有各式各样的美食,糕点水果都有。但令几人最期待的还是那条大鱼了,刚端上桌的清蒸鱼,热气腾腾,鱼身被精心划开的几刀处,嫩白的鱼肉微微翻起,浸润在浅金色的汤汁里,点缀着的葱丝和红椒丝散发着清新的香气。轻轻夹起一块鱼肉,纹理清晰可见,放入口中,瞬间,那股纯粹的鲜味在味蕾上炸开。鱼肉细腻嫩滑,仿佛稍一用力就会化在舌尖,每一丝纤维都饱含着大海的馈赠,咸鲜滋味恰到好处,没有丝毫腥味,只留下满口的鲜香。这条鱼一上桌,那香味就像长了腿似的,直往鼻子里钻。这么大一条鱼,厨房都塞满了也没炖完……青辞忽然起身,进屋拿出一大箱的东西。“当当当,这是我给你们准备的新年礼物。”“吃饭呢,吃完饭再说吧。”苦情说。“不要,你们一会一喝酒喝醉了就没法发了。”青辞说着打开箱子,拿出一个小包。“喏,这是阿落的。”那条项链静静躺在黑色天鹅绒的礼盒之中,宛如夜空中最璀璨的星辰落入凡间。主链身由细腻的铂金打造,每一环都衔接得天衣无缝,闪烁着柔和而高贵的金属光泽。中央镶嵌着一颗硕大的蓝宝石,深邃的幽蓝如同静谧的深海,散发着神秘而迷人的气息。宝石切割得恰到好处,无数个切面折射出五彩光芒,随着光线的流转,如梦如幻,令人目眩神迷。围绕着蓝宝石,簇拥着一圈细碎的钻石,它们如同清晨草尖上的露珠,纯净而闪耀,每一颗都散发着耀眼的火彩,与蓝宝石相互辉映,共同编织出一场奢华至极的视觉盛宴。“哇,好漂亮啊。”书落接过来,脸上洋溢着笑容。后继青辞送了谢必安一个碗,送了尉迟怀殳一个沙漏,苦情一条鱼尾簪,魏江渝一个精美糕点盒,白羽寒纱一个精致药瓶。顾梦一个腰带和刺绣,上面刺的是一只白狐和蝙蝠。“哥,你送给我什么?”看着青辞满脸期待的表情,顾梦突然想起自己给青辞准备的礼物还在屋里:“呃,你等我去给你拿。”顾梦尴尬起身回屋翻箱倒柜,青辞见他不来就去屋里找他。“狐儿,我……本来想送你一个纸鸢,但好像找不到了。”青辞表情有些失落:“啊,好吧……”顾梦只是不想让她难过,才无中生有了一个礼物说道:“我不只准备了这一个,一会儿吃完饭我再给你找另一个吧。”青辞点头同意。