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第194章 青山酒的未来

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2010年2月14日大年初一,也是西方的情人节。

虽然是大年初一,但是青山酒厂的董事长办公室的门却是敞开的。

高艺兰的办公室一如既往的凌乱,但似乎又有因为李芷幼到来而特意的收拾了一番。

刚沏完茶的高艺兰就开口抱怨道:“你这第二大股东当得倒是称职,投了一笔钱之后就什么都不管了。”

高光眉毛一挑,笑着说道:“这不是如你所愿吗?”高光的话依旧如此直白,哪怕是李芷幼在场他也没给高艺兰留太多的面子,明明当初就是她时时刻刻的提防着自己,现在怎么反而怪自己不干涉公司的事务了。

高艺兰被噎得老半天说不出话来,只能涨红着脸,委屈的看着高光。

高光很清楚是酒厂出现问题了,于是开口道:“是不是下半年销售额下跌影响了上市的事情?”

听到高光一针见血的见解,高艺兰眼前一亮,果然高光的眼光依旧如此锐利。她点点头道:“嗯!风投公司那边说如果是按照现在这个势头,我们是很难把青山酒业做上市的。”

高光沉思良久,开口缓缓道:“青山酒凭借独特的营销方式和市场定位迅速走红,但是新鲜感过去之后热度注定是要有所下降的。青山酒目前存在的问题我总结了一下,主要有以下几点:1.产品口感遭诟病:青山酒属于小曲清香型白酒,采取小曲工艺,口感略显粗糙,与目前市场上主流的酱香型、浓香型白酒相比,风味物质少,口感层次简单。许多消费者吐槽其有“塑料酒精味”“寡淡如水”,难以满足消费者对白酒口感的较高要求。

2.营销模式失效:青山酒早期靠扎心文案等情感营销在社交媒体上引发广泛传播。但随着时间推移,年轻人的价值观和消费理念发生变化,这种营销方式逐渐失去效力,甚至被部分消费者排斥。

3.市场定位狭窄:青山酒主要瞄准年轻人市场,产品以小瓶装、低度数为主。然而,白酒消费的主力人群仍是中年人,这在一定程度上限制了其销售体量。同时,对于喜欢高度酒的消费者来说,青山酒不在他们的考虑范围之内;而对于喜欢低度酒的年轻人,市面上又有更多口感更好、价格更低的啤酒和果酒可供选择。

4.市场竞争加剧:茅台、泸州老窖等传统白酒巨头看到年轻市场的潜力后,纷纷推出针对年轻人的新品,凭借其深厚的品牌底蕴和强大的研发能力,在年轻市场分一杯羹。此外,其他新势力品牌的低度酒也迅速崛起,争夺年轻人的酒饮市场,进一步挤压了青山酒的市场份额。

5.品牌形象受影响:青山酒曾被一些不实言论质疑是皮包公司,没有酒厂,尽管其强调自身有酒厂且坚持种粮食、做基酒,但这些负面言论在互联网上发酵传播,对其品牌形象造成了一定损害,导致部分消费者对其品牌信任度降低。”

高光话音刚落,高艺兰握着笔的手顿在半空。那些她自己都未曾理清的混沌思绪,竟被高光拆解成清晰的逻辑链,连藏在观点背后的隐性顾虑都被一一点破。她抬头望高光,窗外的光恰好落在他肩上,只觉得心里某处淤塞的地方,正随着他的剖析轻轻松动,只剩满心的豁然。这个小男人果真一如既往的让自己为之叹服。

高艺兰整理思绪后问到:“还有救吗?”她的问是试探性的问,青山酒业如今这么多的问题,她也不知道何去何从。

“很难!”高光严肃着脸摇了摇头。

随后继续道:“青山酒想自救的话必须大刀阔斧,我建议可以从以下几个方面继续推进转型:

1.深化产品多元化战略:继续加大在低度新酒饮领域的投入和创新,推出更多口味和类型的产品,满足不同消费者的需求。例如,根据市场反馈和消费者喜好,进一步拓展果酒、米酒等品类,研发具有独特风味和口感的新产品。同时,针对不同的消费场景,如聚会、独处、商务宴请等,开发相应的产品包装和规格,提升产品的适用性。

2.提升产品品质和口感:针对以往消费者对其产品口感的诟病,加强技术研发和工艺改进,提高白酒的品质和口感。可以加大与科研机构、高校的合作,引进先进的酿造技术和设备,培养专业的品酒师和技术团队,不断优化产品的风味和品质。此外,注重原材料的选择和把控,从源头上保证产品的质量。

3.强化品牌形象重塑:鉴于之前营销翻车等事件对品牌形象的损害,青山酒需要重新审视和塑造品牌形象。一方面,通过积极的公关活动和社会责任履行,提升品牌的美誉度和公信力。另一方面,在品牌传播和推广中,更加注重内容的质量和价值观的传递,避免再次出现不当言论或行为。同时,借助数字化手段,加强与消费者的互动和沟通,及时了解消费者的需求和反馈,增强消费者对品牌的认同感和忠诚度。

4.拓展销售渠道和市场:除了传统的销售渠道,积极拓展新兴渠道,如电商平台、直播带货、社区团购等,提高产品的市场覆盖率。加强与经销商的合作,共同开拓市场,优化供应链管理,提高物流配送效率,降低成本。此外,还可以考虑拓展国际市场,将中国的白酒文化和低度新酒饮产品推向世界,寻找新的增长空间。

5.持续加强数字化运营:利用各网站数据深入分析消费者的行为和偏好,为产品研发、营销推广、市场定位等提供数据支持。例如,通过分析消费者在电商平台上的浏览、购买记录,了解消费者的喜好和需求趋势,从而有针对性地推出产品和营销策略。同时,利用数字化工具优化企业内部管理,提高运营效率和决策的科学性。”

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