美食:从卤味开始征服村里的狗子

泰史奈夫

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第1285章 我都说过多少回啦!

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“妈,真就是吃顿饭,放松点。”

看老妈坐那儿手都不知道往哪搁,表弟赶紧劝。

其实他心里也痒痒想试试点菜小游戏,可当着亲妈面,还是收着点——等哪天约上哥们儿再来,放开了玩。

“咱们直接扫码点吧。”

说完他耳根发烫,低头猛戳手机,眼神坚决不往姑娘那边飘。

“好嘞~扫完进页面,每道菜都是现场拍的图,锅气还在冒烟呢,所见即所得,不p图、不滤镜、不加特效。”

老妈悄悄瞄姑娘一眼,又抬头扫天花板,再低头盯地毯花纹……她这个年纪,儿子都快奔三了,头回进会所,新鲜归新鲜,但更像偷偷干了件大事,心里直打鼓。

“快点菜快走人!回头碰上老街坊,我干脆搬去养老院住!”

表弟应了一声,手指不停划屏幕。

中午刚跑完医院,医生反复叮嘱:“能吃是好事,但得悠着点,油盐辣甜都靠边站。”

炸鸡?小龙虾?光看名字就想吐,果断划掉。

给自己点了个咖喱饭,给老妈挑了碗打卤面。

犹豫再三,还是点了烤鸭——少夹两块,剩下的全让妈尝鲜!

昨晚刷粉丝帖,好几张烤鸭图馋得他半夜爬起来喝水:枣红亮油、皮脆肉嫩、滋滋冒香……

点完单,姑娘们福了一礼,轻手轻脚退了出去。

门一关,只剩母子俩,老妈才长长呼出一口气。

“要是让老李家媳妇知道,我和自家儿子一块来会所……我以后买菜都不敢走南门市场!”

表弟噗嗤一笑。

“真不是您想的那样!这儿纯粹是吃饭的地儿,不跳舞不唱歌不推销,纯纯的美食据点,我都说过多少回啦!”

“话是这么说……可它就写着‘会所’俩字啊。”

再实在的人,也绕不开这个字带来的联想——老一辈的脑回路,真改不了。

正说着,一位圆脸姑娘推着银托车进来,笑眯眯摆好三样热菜。

咖喱饭端到表弟面前,他凑近一闻,一股子浓郁辛香直钻鼻子,口水立刻在嘴里打转。

热腾腾的米饭堆得冒尖,上面铺满金灿灿的咖喱汁,颜色比超市咖喱酱亮眼十倍,光是看着就让人想扒三碗。

他没再磨叽,勺子一挖,舀起一大块裹满汤汁的饭,送进嘴里。

烫!真烫!嘴巴立刻张开呼气,差点把饭吐出来——可那味道太勾人了,吐了?舍不得!

硬生生含着,哈气哈到腮帮子发酸,等温度降下来,才一口咽下。

老妈盯着他喉咙一动,眼眶“唰”就红了。

昨晚光看照片,哪比得上现在亲眼看见儿子自己舀饭、自己送嘴、自己嚼了三口还不停手?

这两年,她变着花样做饭,炖汤、蒸蛋、熬粥……孩子尝一口就转身干呕,吃进去的没吐出来的多。

再这样下去,她自己怕是要先住进精神科。

没想到,真有一口饭,能把人从厌食的泥坑里拉出来。

表弟一听见妈妈说话嗓子发紧,心里立马像被攥了一下——这两年,妈真是扛着日子硬撑过来的。

他仰起脸,咧嘴一笑:“妈,趁热赶紧吃!面放久了坨成一团,就嚼不动啦!”

“哎,吃,咱娘俩一起吃。”

姑娘平时见表弟妈妈有点拘束,很少进包厢。

这会儿端着茶壶进来添水,一眼瞧见俩人都眼圈发红,以为菜不合口味,赶紧放下壶凑上前问:

“阿姨您好,是不是哪道菜没合您胃口?您直说,我马上让后厨重做!”

表弟妈妈连忙摆手:“不不不,真不是!是……是太香了,鼻子一酸,眼泪就自己往下掉。”

“哦~”姑娘点点头,轻声应了句,转身出门时还忍不住多看了他们两眼。

——这也太上头了吧?再好吃的饭,至于边吃边抹泪吗?

表弟这回学乖了,不敢抓起勺子就往嘴里送。

他先捧着碗吹了三口气,又用嘴唇试了试温度,确定不烫嘴了,才小口小口扒拉进嘴里。

咖喱炖得透亮,土豆软得像,轻轻一抿就在舌尖化开,沙沙糯糯的,吸饱了浓香汤汁,每一口都裹着暖烘烘的咖喱味,香得人直想哼小曲。

看他吃得眼睛发亮,表弟妈妈这才端起自己那碗拌好的打卤面,放进嘴里。

刚嚼第一下,她就愣住了,筷子停在半空,直勾勾盯着碗里。

就是最平常的手擀面,根根油亮,浸足了卤汁,筋道弹牙,卤香直往鼻子里钻。

那卤子还带点微辣,不是烧嗓子的辣,是舌尖轻轻一跳、喉咙舒服一松的爽劲儿。

五十出头的表弟妈妈,头回吃到这么带劲儿的打卤面。

就一碗家常面,居然能香成这样?怪不得这家云泉会所天天排队,号都抢不到!

“这面绝了!香得我直拍大腿!”

“咖喱饭也一点不输,我要是能顿顿吃它,连减肥都忘了!”

表弟点烤鸭时,妈压根没拦着——亲儿子想吃什么,当妈的哪舍得卡着脖子不让他碰?她夹起一块皮最亮、肉最嫩的鸭脯,配上薄饼和甜面酱,仔仔细细卷好,搁进儿子小碗里:

“别光顾着咖喱,尝块烤鸭!早上你盯着菜单照片盯了老半天,我都看见啦!”

表弟接过去,咬了一小口,眉毛瞬间挑高——就是这个味!比全福楼那家老牌烤鸭还上头,名副其实!

他不爱葱蒜,专挑酥脆鸭皮蘸白糖,咔嚓一口下去,甜、香、脆在嘴里炸开,整个人像被阳光晒透了一样舒坦。

吃了几块,怕腻,他又转回头猛扒咖喱饭。

那吃饭的架势,要是让外人知道他是厌食症患者,八成要掏出手机查百度:医生是不是把病历写反了?

谁家厌食症病人能吃得嘴角冒油、满脸放光?还动不动眨巴眼,差点掉金豆子?

一顿饭吃下来,咖喱的暖意还在胃里打转,烤鸭的酥香还在舌根打滚,表弟眼眶一热,眼泪啪嗒掉进碗里——原来活着,真的可以这么踏实。

“姑娘,你们这地方白天不开工吧?”表弟妈妈叫来服务员。

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