重生1981:渔火照蛟龙

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第312章 县城第二家店开张,连锁经营起步

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“山海楼”在地区站稳脚跟后,张西龙的野心更大了。他盘算着,地区有一家店,县城也应该有一家。县城虽然不如地区繁华,但人口也不少,而且离山海屯近,方便运输。

“慧慧,你说咱们在县城再开一家店,咋样?”这天,他把王慧慧叫来商量。

王慧慧正在算账,闻言抬起头:“县城?咱们不是有院子吗?收拾收拾就能用。”

“对,就是那个院子。”张西龙说,“临街那几间房,改成店面。前面卖山货海产,后面开个小吃摊。不用太大,跟地区差不多就行。”

王慧慧想了想:“行是行,但谁去管呢?地区那边已经离不开人了。”

“你去。”张西龙说。

“我?”王慧慧愣了一下。

“对,你。”张西龙认真地说,“你有文化,会算账,人也机灵。县城的店交给你,我放心。”

王慧慧沉默了一会儿,点点头:“行,我去。但地区那边……”

“地区那边让爱凤盯着。”张西龙说,“她现在也能独当一面了。”

事情就这么定了下来。王慧慧带着两个帮手,去了县城。她把平安巷那个院子收拾出来,临街的几间房改成了店面,后面隔出一间做厨房,摆了几张桌椅。

店面装修得简单大方,跟地区的风格差不多。门口也挂了一块牌匾——“山海珍品店·县城分号”。牌匾小一些,但也很显眼。

开张那天,张西龙特意从屯里赶过来,放了一挂鞭炮。来的人不多,但都是老主顾——县供销社的刘主任、食品站的几个人,还有几个以前打过交道的客商。

“张理事长,你们这是越做越大了!”刘主任笑着祝贺。

“托您的福。”张西龙递上一支烟,“以后还得多关照。”

“好说好说!”刘主任拍拍他的肩膀,“你们的东西好,不愁卖。”

开张头几天,生意一般。县城的人对山货海产不太了解,很多人只是看看,不买。王慧慧不着急,她学着林爱凤的法子,在店里搞了个“试吃台”,摆上鹿肉干、野猪肉干、海米粥,让客人免费品尝。

“大姐,尝尝我们的鹿肉干,纯野生的,嚼劲十足!”

“大叔,这海米粥鲜得很,您尝尝!”

“小朋友,这松子可香了,来一把!”

试吃的法子很管用。客人尝了觉得好,就会买点。有的人买了回去,觉得不错,又带朋友来。慢慢地,县城的店也有了回头客。

但真正让县城店火起来的,是一件事。

那天下午,店里来了一个老头,六十多岁,穿着旧棉袄,背着个破书包。他在店里转了一圈,没买东西,却盯着墙上的紫貂皮看了半天——那是张西龙特意从地区调过来的,虽然不卖,但摆在店里当招牌。

“这是紫貂?”老头问。

“对,紫貂。”王慧慧回答。

老头伸手摸了摸,叹了口气:“我年轻的时候,在林子里见过活的紫貂。那东西,精得很,抓不着。没想到,这辈子还能再见到紫貂皮。”

王慧慧心里一动:“大爷,您以前是猎人?”

“猎啥呀,就是偶尔进山打点野味。”老头摆摆手,“后来年纪大了,不去了。”

“那您对山里的东西很熟啊。”

“熟啥呀,就是知道点皮毛。”老头笑了笑,又看了看紫貂皮,走了。

没想到,第二天,老头又来了。这回他带了一个人来——是个中年人,穿着体面,戴着眼镜,一看就是有身份的人。

“王掌柜,这是我外甥,在省城做生意的。他对你们这的野味感兴趣。”老头介绍道。

中年人姓陈,在省城开了一家饭店,专门做高端餐饮。他听说山海屯合作社的山货海产品质好,特意来看看。

“陈老板,您随便看。”王慧慧热情地招呼。

陈老板在店里转了一圈,拿起几样产品仔细看了看,又尝了尝鹿肉干和海米粥。

“好东西。”他点点头,“你们这的货,比我在省城见到的都好。”

“那是自然。”王慧慧笑道,“我们合作社的东西,都是野生的,不是养殖的。”

“我知道。”陈老板说,“我尝得出来。这样吧,我先订一批货,试试市场反应。要是好,以后长期合作。”

“行!”王慧慧高兴得差点跳起来。

陈老板订了一批鹿肉干、野猪肉干、海参、鲍鱼和干贝,总价八百多块。他说,要是省城的客人喜欢,下个月再订。

这笔订单,让县城店的生意一下子上了个台阶。王慧慧赶紧给张西龙打电话报喜。

“西龙哥,咱们接了个大单!省城的老板,订了八百多块的货!”

“好!”张西龙在电话那头也高兴,“慧慧,你干得好!”

“还不是你教得好。”王慧慧笑了。

有了省城老板的订单,县城店的名声更响了。来店里买东西的人越来越多,有的是慕名而来的,有的是回头客,还有的是被试吃品吸引进来的。

王慧慧又添了几样新产品——鹿肉饺子、野猪肉炖粉条、红烧狍子肉,跟地区的“山海楼”差不多。她手艺不如林爱凤,但胜在实在,分量足,味道也不差。

“王掌柜,你这鹿肉饺子真好吃!”一个常客夸道。

“好吃您就常来!”王慧慧笑着招呼。

“来,一定来!”

县城的店开了两个月,生意越来越好。王慧慧算了算,平均每天能赚五六十块,好的时候能上百块。虽然比不上地区,但也不差了。

张西龙来县城检查工作,看见店里热热闹闹的,心里很满意。

“慧慧,你辛苦了。”他说。

“不辛苦。”王慧慧摇摇头,“比在屯里强多了。在屯里,天天对着账本,闷得慌。在县城,天天跟人打交道,有意思。”

张西龙笑了:“那你就好好干。等生意再大些,咱们再开第三家、第四家。”

“还开?”王慧慧瞪大了眼睛。

“开!”张西龙说,“地区一家,县城一家,以后省城也要开一家。连锁经营,把咱们的‘山海’牌子打出去!”

王慧慧听得心潮澎湃,连连点头。

晚上,张西龙回到屯里,把县城店的情况跟林爱凤说了。林爱凤也很高兴。

“西龙,咱们的‘山海楼’,以后真能开到省城去吗?”她问。

“能。”他肯定地说,“只要咱们好好干,一定能。”

她笑了,笑得眼睛弯成月牙。

窗外,月亮升起来了,清辉洒在院子里。远处的山林静悄悄的,像是在积蓄力量,等待着春天的到来。张西龙知道,新的一年,还有更多的事要做——海上的新渔场,野人谷深处的那只豹子,省城的旧事……但他不怕。一步一步来,总能走通的。

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