第二天一早，何青云就和李重阳来到新盘下的铺面。
店铺虽然不大，但五脏俱全，前厅是营业的地方，后面还有一个小院，可以作为厨房和仓库。
“我们先把里面清理一下。”何青云道。
李重阳点点头，两人立刻动手，将店铺里的杂物清理出去。
何平安和何小丫也赶来帮忙，一家人齐心协力，很快就把店铺打扫得干干净净。
接下来就是装修了，何青云从超市空间里取出一些工具和材料，李重阳则负责动手改造。
他将原来的柜台拆掉，重新打造了一个宽敞的柜台，用来摆放各种卤味，又在墙上钉了一些木架，用来放置碗筷和调料。
何青云则负责布置店面，她从超市空间里取出一些红色的绸布，做成灯笼挂在门口，又写了一个新的招牌，上面用毛笔工工整整地写着“聚香居”三个字。
经过几天的忙碌，店铺终于装修好了，崭新的招牌在阳光下闪闪发光，红色的灯笼随风摇曳，门口的对联写着“美味佳肴香飘千里，热情服务客满一堂”。
开业那天，何青云一大早就起来准备，她从超市空间里取出各种食材，开始熬制麻辣烫的汤底，制作卤味，厨房里香气四溢，引得路过的行人纷纷驻足观望。
“这是什么味道？好香啊！”一个行人忍不住赞叹道。
“是啊，闻着就想吃。”另一个行人附和着。
何小丫站在门口，手里拿着一叠传单，不停地向行人发放：“走过路过不要错过，聚香居开业大酬宾，麻辣烫、卤味，好吃不贵！”
何平安则在店里帮忙摆放桌椅，整理碗筷，刘雨兰则负责招呼客人，脸上洋溢着热情的笑容。
李重阳站在柜台后面，负责收钱和记账，穿着一件干净的长衫，显得精神抖擞。
很快，店铺里就坐满了客人，何青云忙着煮麻辣烫，李重阳忙着切卤味，何平安和何小丫忙着端菜送水，刘雨兰忙着招呼客人，一家人忙得不亦乐乎。
“老板，来一碗麻辣烫，多加辣！”
“老板娘，给我切一斤卤牛肉！”
“再来两个卤鸡爪！”
吆喝声此起彼伏，何青云一家人虽然累得满头大汗，但心里却乐开了花。
“姐，你看，生意多好啊！”何平安兴奋地对何青云说。
何青云笑了笑，擦了擦额头上的汗水：“是啊，以后还会更好的。”
到了中午，店里的客人越来越多，甚至排起了长队，何青云不得不加快速度，幸好有超市空间里的食材，否则根本供不应求。
“这位客官，让你久等了，你的麻辣烫好了。”何青云将一碗热气腾腾的麻辣烫递给客人。
客人接过麻辣烫，迫不及待地吃了一口，眼睛顿时亮了：“好吃！太好吃了！这味道真是绝了！”
“是啊，我也觉得很好吃，比我以前吃过的任何一家都好吃。”另一个客人也附和着。
晚上打烊的时候，何青云一家人坐在店里，看着装满铜钱的钱箱，都笑得合不拢嘴。
“今天赚了这么多钱！”何平安数着铜钱，兴奋地说。
“是啊，比我们在清河镇的时候生意好多了。”刘雨兰也感慨道。
李重阳则拿出账本，仔细地记录着今天的收入和支出：“除去成本，今天净赚了五两银子。”
“五两银子！”何小丫惊讶地张大了嘴巴，“这么多！”
何青云笑了笑，看着家人开心的样子，觉得所有的辛苦都是值得的。
她从超市空间里取出一些水果，分给所有人：“今天大家都辛苦了，吃点水果解解渴。”
一家人吃着水果，继续谈论今天的生意。
“以后我们的生意会越来越好的。”何青云道，“我们要把聚香居做成北阳城最有名的小吃店。”
“嗯！”全家人都用力点头。
接下来的日子，聚香居的生意越来越火爆，何青云不断推出新的菜品，麻辣烫的口味也越来越丰富。
有麻辣的、香辣的、微辣的，满足了不同客人的口味，卤味的种类也越来越多，有卤牛肉、卤鸡爪、卤鸡翅、卤猪蹄等等。
何青云的名声也在北阳城传开了，大家都知道聚香居有一个厨艺高超的女老板，做的麻辣烫和卤味是北阳城最好吃的。
这本来应该是好事，但李重阳反倒开始发愁了。
因为何青云，实在有些太受欢迎了。