江城超管局，小食堂后厨。
张师傅正在哼着小曲准备晚饭材料，油锅里刚炸过一批春卷，还冒着滋滋的热气。
突然，走廊里传来一阵凌乱的脚步声。
“快快快！趁食堂还没开饭！”
“锅呢？油呢？张师傅在不在？”
“在在在，我刚才看见他了！”
几个白大褂研究员抬着一个玻璃缸冲进了厨房，后面跟着气喘吁吁的老教授。
“张师傅！”老教授一把抓住他的胳膊，“借个锅！急用！”
张师傅看着玻璃缸里游动的十几条银色小鱼，还有那些鱼嘴里密密麻麻的牙齿，脸都绿了。
“这这这……这是什么东西？！”
“好东西！”老教授一边说一边挽袖子，“无毒！能吃！检测了三十遍！”
张师傅还没来得及反应，老教授已经伸手从玻璃缸里捞出一条鱼。
那鱼在他手里疯狂扭动，牙齿咬得嘎吱作响。
老教授面不改色，拿起刀，干脆利落地处理干净。
然后，他把鱼放进了油锅。
滋啦——
香气瞬间炸开。
那股香味霸道极了——不是普通炸鱼的油腻感，而是一种清冽的、直冲天灵盖的鲜香，混合着热油激发出的焦香，瞬间充满了整个厨房，然后顺着门缝和通风管道，像长了腿一样往外窜。
走廊里，一个正在巡逻的安保人员停下脚步，鼻子使劲嗅了嗅，茫然地四下张望。
二楼办公室里，一个正在写报告的文职人员抬起头，手里的笔悬在半空，口水差点滴在文件上。
而在三楼的一间办公室门口，吴霄和欧阳婉儿刚聊完事出来。
吴霄的脚步突然停住了。
他的鼻子动了动。
欧阳婉儿也停住了，鼻子动了动。
两人对视一眼。
“什么味儿？”吴霄问。
“不知道。”欧阳婉儿说，“但好香。”
“食堂在炸东西？”
“这个点儿，没到饭点吧？”
两人又对视一眼。
下一秒，他们同时迈开腿，朝楼梯口走去。
步伐越来越快。
到最后几乎是跑的。
厨房里，老教授正用筷子翻动着油锅里的鱼。
金黄色的鱼身在热油里翻滚，表面迅速变得酥脆，香气一波接一波地往外冒。
几个研究员围在锅边，眼巴巴地盯着，喉结不断滚动。
张师傅已经彻底放弃了抵抗，站在一旁看着这群“科学狂人”霸占他的厨房。
就在这时，厨房门被“砰”地推开了。
吴霄和欧阳婉儿挤了进来，四只眼睛直勾勾地盯着锅里。
“张教授？”吴霄喘着气，“您这是在……做实验？”
老教授头也不回：“第一批变异鱼食用测试！”
“食用测试？”欧阳婉儿咽了口唾沫，“在食堂？”
“不然呢？实验室不能动火！”
吴霄已经凑到了锅边，鼻子拼命吸着香气。
欧阳婉儿也凑了过去，两个人像两只闻着腥味的猫，就差把脸埋进油锅里了。
几个研究员警惕地看着他们。
“你们干什么？”
“不干什么。”吴霄一脸无辜，“就是……观摩学习。”
“观摩学习需要流口水？”
欧阳婉儿抹了抹嘴角：“谁流口水了？这是……这是正常生理反应！”
五分钟后，一条炸得金黄的银色小鱼盛在盘子里。
老教授拿起筷子，夹了一块肉，放进嘴里。
厨房里安静得能听见油滴落的声音。
吴霄和欧阳婉儿眼巴巴地看着他，两人都觉得自己从来没这么馋过。
老教授嚼了嚼，眼睛突然亮了。
“怎么样？”年轻研究员紧张地问。
老教授没说话，又夹了一筷子。
“到底怎么样啊？”吴霄忍不住了。
老教授这才抬起头，慢悠悠地说：“比石斑鱼嫩，比东星斑鲜，比苏眉鱼香。”
话音刚落，吴霄动了。
他的速度快得像一道残影，等众人反应过来的时候，他手里已经多了一筷子鱼肉。
“你——”
欧阳婉儿瞪大眼睛，但还没等她开口，吴霄已经把鱼肉塞进了她嘴里。
“尝尝。”
欧阳婉儿愣住了。
她嚼了嚼，眼睛也亮了。
“怎么样？”吴霄问。
欧阳婉儿没说话，又嚼了嚼，然后一把推开他，自己伸手去抢筷子。
“给我留点！”
几个研究员也一拥而上。
“别抢！”
“我先来的！”
“你刚才已经吃过一口了！”
厨房里乱成一团。
张师傅站在角落里，看着这群平时一本正经的超管局精英像饿狼一样抢一条鱼，嘴角抽搐。
“至于吗……”
但没人理他。
几秒钟后，盘子里只剩下一根完整的鱼骨。
众人面面相觑，脸上都带着意犹未尽的表情。
吴霄看了看那根鱼骨，又看了看玻璃缸里剩下的几条鱼，小声说：“那个……要不，再炸几条？”
老教授刚想点头，就听见门口传来一个幽幽的声音。
“炸什么？”
众人回头，看见周正民背着手站在门口，脸上带着似笑非笑的表情。
他的鼻子微微动了动。
吴霄眼尖，立刻发现周局长也在偷偷吸鼻子。
“周局！”他一脸正气地迎上去，“您来得正好！我们正在进行第一批变异鱼食用测试，这是刚出锅的样品——您要不要指导一下？”
周正民看着那根光秃秃的鱼骨，嘴角抽了抽。
“样品？”
“对！”吴霄面不改色，“肉质检测已经完成，现在只剩骨头了。您可以从骨头上分析一下钙含量！”
欧阳婉儿在旁边差点笑出声。
周正民看看他，又看看那根鱼骨，最后叹了口气。
“行了，别贫了。”他摆摆手，“再炸几条，我尝尝。”
张师傅立刻点火倒油。
老教授亲自去捞鱼。
吴霄凑到欧阳婉儿耳边，小声说：“周局这鼻子，比咱俩还灵。”
没一会儿，五条鱼下锅。
滋啦——香气更浓了。
这回没人抢。
一群人围在灶台边，捧着碗，吃着鱼，谁也不说话。
只有满足的咀嚼声，和偶尔的“真好吃”的嘟囔。
张师傅看着这一幕，突然觉得，这群“科学狂人”好像也没那么可怕。
他悄悄拿起一条刚出锅的鱼，咬了一口。
然后他的眼睛也亮了。
“张师傅！”老教授眼尖，“你偷吃！”
张师傅理直气壮：“这是我的锅！”
众人大笑。
笑声飘出厨房，飘过走廊，飘进黄昏里。
而那几条银色小鱼，正在油锅里，完成它们从“威胁”到“美味”的华丽转身。